小拓书苑

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第33章(2/3)

馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽调味，搅拌均匀，放入盘中，备用。

面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。

搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

擀成薄的包子皮，包入馅料。

平底锅烧热放少许油，放入包好的包子，摆好，倒入清水使包子的一半，盖上锅盖，中火煎，煎至锅中无水，翻面，煎成金黄色就可以装盘了。

接着做南瓜红枣馒头，南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。

放入面粉和小麦粉。

揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。

红枣洗净去核，切细，面团取出放案板上，放入红枣碎，排气揉匀。

分成小剂子，做了馒头和刀切两种，放到笼屉里二次发酵。

待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖，新鲜出炉，浓浓的枣香、麦香，香甜喧软又营养。

“阿辰，可以吃早饭了。

” 三叔家的田耕好了，昨天把机器开到自家田里去了，准备去看看，那些边上车轮滚不到的地方，就要用锄头翻泥，用脚把他踩融。

两人去的时候，看到罗可凡坐在坐垫上操控机器。

罗可安记得三哥学了几天就会开了。

“阿辰，你要不要去学学，好像蛮容易的，三哥坐在上面开的时候，看着好潇洒。

”沈羽辰点点头。

罗可凡看到两人，抬起手挥了挥，笑得一脸开怀。

“安安，阿辰，你们来了。

”罗可凡把机器给他爸开，走向两人。

“三哥，你教教阿辰怎么开打田机，他想学。

”罗可凡拍了拍胸口，一脸认真，“包在我身上，保证把他教会。

” 两人走到三叔旁边，说了几句话。

然后就看到罗可凡抓好转把，侧头对着沈羽辰说着话，一边操作机器零件一边向沈羽辰解

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