小拓书苑

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第10章 后厨帮工——案板之下(3/4)

舍的上下铺里，传来此起彼伏的鼾声。

这样的日子日复一日，林夏却从未放弃对生活的希望。

他在储物间的角落藏了一本破旧的烹饪书，那是他省吃俭用买来的。

每当工作间隙，他就偷偷翻看，学习各种烹饪技巧。

书上布满了他的笔记，空白处画着各种食材搭配的草图。

他还在手机上关注了许多美食博主，看着他们制作精美的菜肴，心中的梦想渐渐生根发芽。

凌晨收工后，他会在宿舍的小桌子上练习刀工，切萝卜、削土豆，直到手指发麻。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 机会总是在不经意间降临。

一天，掌勺的大厨突然请假，餐厅陷入慌乱。

看着手忙脚乱的同事，林夏鼓起勇气对老张说：师傅，我来试试吧。

在众人怀疑的目光中，他系上围裙，站在了灶台前。

铁锅烧得通红，倒入油的瞬间腾起热浪。

他按照书上的步骤，先爆香葱姜蒜，再放入食材翻炒。

当第一道菜——酸辣土豆丝出锅时，老张尝了一口，惊讶地瞪大了眼睛：小子，深藏不露啊！ 从那以后，林夏开始负责一些简单的菜品。

虽然只是炒青菜、酸辣汤这些家常菜，但他却做得格外用心。

他会根据季节调整配菜，用剩余的边角料制作创意小菜。

比如把白菜帮切成细丝，腌制后做成爽口的泡菜；将芹菜叶洗净焯水，拌上芝麻酱做成开胃凉菜。

渐渐地，他的菜得到了客人的认可，甚至有老顾客点名要吃小林师傅的菜。

有位常来的阿姨还特意给他送了一包家乡的花椒，说是炒出来的菜更香。

然而，成功的背后总是伴随着挑战。

其他厨师开始嫉妒他的进步，故意在工作中刁难他。

一次，他准备的食材被人偷偷调换，导致菜品味道大变。

面对客人的投诉，他默默承担了责任，自己掏钱赔偿。

那天晚上，他独自坐在后厨的台阶上，看着满天繁星，泪水终于决堤。

冷风呼啸而过，吹得他浑身发抖，却不及心里的寒意。

但想起老家的父母和妹妹，他又擦干眼泪，告诉自己不能放弃。

但林夏没有被挫折打倒。

他利用业余时间参加了烹饪培训班，系统地学习专业知识。

白天在后厨忙碌，晚上就挑灯夜读。

手指被菜刀划伤，他简单包扎后继续练习刀工；眼睛因为熬夜布满血丝，他滴几滴眼药水又投入学习。

培训班离餐厅很远，他每天骑着电动车往返，风雨无阻。

笔

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