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第14章 蘩酿(2/5)

“雾灰”，轻轻一吹，灰雾便化作淡烟散去，露出底下青润的釉色。

瓮身上用篆书刻着“三蒸三晒，引露为浆”八个字，笔画苍劲有力，转折处透着老手艺人的力道，像是一锤一凿细细凿刻出来的。

瓮口缠着半根干稻草，草屑间还沾着细碎的白蒿叶，轻轻一碰，叶片便簌簌落下，显然曾有人用这只瓮酿过白蒿酒。

“这瓮该是酿‘蘩酿’的器具了。

”奶奶双手捧着陶瓮，小心地将它从书架后挪出来，瓮身沉甸甸的，贴在耳边能听见细微的“嗡嗡”声，仿佛藏着陈年的酒香，又像是草木在瓮中低语。

瓮底贴着张泛黄的麻纸，上面用小楷工工整整写着酿法：“采蘩盈掬，曝之三日，蒸之三沸，取露三升，和之成酿，祭之方醇。

缺一不可，否则酒败。

” 字迹娟秀，墨色浓淡均匀，想来是位懂酿酒、也懂诗文的人所写。

“‘曝之三日’是要晒三天，可咱们在这儿……哪有三天时间？”老墨凑过来，捏着麻纸边角轻轻念出声，眉头微微皱起。

他转身看向窗台，目光扫过那些白蒿，却突然停在窗台上的三只竹筛上——竹筛是用细竹篾编的，筛底还残留着暖融融的气息，像是刚被阳光晒过，筛沿上还沾着少许干枯的草屑，显然不是闲置的物件。

“说不定崇文馆的‘晒’，不是真的等三天太阳，是用这窗台的光烘制！”他眼睛一亮，快步走过去将竹筛一字排开，拿起竹篮里的白蒿，均匀地铺在第一只筛里。

白蒿嫩叶薄薄一层，刚好铺满筛底，叶片间留着细小的缝隙，方便透气。

刚铺好，窗台便透出淡淡的金色光晕，像正午时分的暖阳，温柔地裹住竹筛里的白蒿，水汽慢慢从叶片中蒸发，在筛子上方凝成细小的雾珠，又渐渐消散在空气中。

没一会儿，白蒿的颜色便从鲜绿变成了淡黄绿，空气中浮起淡淡的草木清香，萦绕在鼻尖，带着露水的清甜。

小女孩自告奋勇守在竹筛旁，搬来个小板凳坐下，双手撑着下巴，眼睛一眨不眨地盯着筛里的白蒿。

“奶奶说过，晒东西要翻一翻，不然有的地方晒不到，会发霉。

”她每隔一刻钟，就伸出小手轻轻翻动叶片，指尖碰到温热的白蒿，便会忍不住小声感叹：“好软呀，像。

” 翻到第三次时，白蒿已完全褪去了新鲜的脆感，变得柔软干爽，捏在手里能感觉到纤维的韧性，却不会一捏就碎。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 老墨赶紧走过来，将晒好的白蒿小心地移到第二只竹筛

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