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壹·赵头羹(5/5)

异得很：&ldquo萼楼不是已经有厨子了么？我那几下子不过炒些小菜，做几碗头羹罢了，哪里承接得您这儿的大客？&rdquo 碧茏夫人笑道：&ldquo就是看中你小菜做得好。

我这里原有三位厨娘，南北伙食都可做得，不过前些日专做小炒菜的烩娘辞了工，说要与家人迁下赣州去生活。

我没得不答应啊，只好结算了给她走路。

思来想去，我是个念旧的人，总偏爱家乡口味，你的饭菜虽然不矜贵但向来做得洁净，不如就找了你来补这个缺，何况&hellip&hellip&rdquo说到这时她忽然把目光在我身上一扫，&ldquo这姑娘我看着很好，能一道来帮衬便更好了，工钱方面不用担心，一个月的月钱是一两雪花足银，小月姑娘减半，另外每月还可以领一升白米、半升绿豆，再一人冬夏各两匹尺头，我这里出裁缝和工钱替你们量身做衣衫穿。

&rdquo说到这里，她又扫了我一眼，&ldquo总之我不会待薄下人，你们可以先回去思量一下，明晚再来答复我也不迟。

&rdquo &ldquo一两啊&hellip&hellip&rdquo赵不二顿时心动了，但又作难道，&ldquo我还得回去跟堂客和老娘商量一下，我要来了这，那家里的店面就要关张了。

&rdquo 碧茏夫人似乎并不担心赵不二会拒绝，这时就笑着叫露哥道：&ldquo夏夜里暑热湿重，给赵掌柜的和小月姑娘拿些冰镇瓜果来，吃完了好生送出去。

&rdquo 回店里的路途，东方已经发白。

我随赵不二踏着细碎的小路，都各自打着自己的思量，不知小琥会不会答应？眼下正愁行脚的盘缠，去萼楼做事一月有几百个钱，索性做几月攒些路费也是好的&hellip&hellip萼楼虽是那种青楼去处，我自打小在江都长大，晓得家里街坊一般人就顶看不上做那行当的，可我因在欢香馆帮厨，常来的熟客当中有位岳榴仙姑娘就极好，她得遇世家子陈长柳公子成为知己，陈公子又替她赎身，两人自诩是什么大隐于市的闲散风骚人，要赏尽四季、湖海滨游的，倒很有几分说书人口中的风尘侠子的意思，因此我心中对青楼并没有什么太多看不过去的，只是莫名忌讳她们的大胆妖娆和浓妆艳抹罢了。

刚走进头羹店檐下，头顶就听见一阵&ldquo滴滴答答&rdquo，竟下起一阵急雨来，赵不二的老娘已经在店里抹抹搬搬，小琥在后间灶上忙着生火熬粥了。

我每回看见他做这些事就觉得心里不好受，连忙过去抢着道：&ldquo我来，我来吧。

&rdquo 小琥朝我耸耸下巴：&ldquo看你那一脸汗，快去洗把脸，粥就得了，老太太说你俩回来都吃碗糖粥再去补睡一觉。

&rdquo 我便与他说起要不要去萼楼做帮厨的事，他听见是青楼便面色难看起来，头摇得拨浪鼓一样，又说：&ldquo我每日带驴子去拉磨或驮些货物，除了给赵掌柜家那半份饭宿钱，一月也能攒下些，再艰难也总不能让你去那种地方，女孩儿家清白名声最重要。

&rdquo 他这一说我也觉得有道理，但想了想，&ldquo如果赵掌柜答应去做厨房，这店没人做头羹就没法开张了，老太太和掌柜娘子又不要我做丫鬟，我在这闲着岂不是多余？咱要寄宿在他这又得多给一份伙食钱，如果走，又没多少积攒，怎么好呢？&rdquo 小琥一时语塞，也沉默下来。

赵不二后来果然跟老娘和堂客谈妥了，又说起世道不好，目下铜钱越发贱价，平日开店赚的那点流水不知道哪天又贬去一半，萼楼给的是足两雪花白银，那自然另当别论，每月还有米豆分派，何况做厨房的多少还能揩点米粮油水，真是打着灯笼难找的好差事。

赵不二的娘子忽然一拍桌子，&ldquo看你得意得那样，到萼楼给我老实点！别想着那见不得人的事！&rdquo 赵不二&ldquo噗嗤&rdquo一笑，&ldquo你当我什么人咧？萼楼的先生是我能沾光的？&rdquo &ldquo烧火房的丫头也不许想！&rdquo他娘子双眉倒竖，&ldquo做饭的不也有女娘？&rdquo &ldquo晓得啦，晓得啦！&rdquo赵不二讪笑，转向我，&ldquo你呢？去么？&rdquo 我看看小琥，见他嘴皮动了动，但话到喉咙像是又噎住的神情，便道：&ldquo我&hellip&hellip去试试吧。

&rdquo

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