小拓书苑

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第11章 深山寻得甜枣藤，初试熬糖见曙光(2/4)

，慢慢变成浅黄。

“这得砸到猴年马月？”柳佩妍擦着汗，斧头柄都被她握热了。

“我有办法。

”秦羽想起手机里的“杠杆原理”，找来根长木杆，一端压在石锤上，另一端让叶灵溪和姬晨曦踩着。

两人体重加起来不足百斤，却让石锤猛地往下沉，汁液瞬间涌了出来。

“秦郎太厉害了！”叶灵溪踩着木杆晃悠，像在荡秋千，“这法子比斧头省力十倍！” 苏婉秋蹲在陶罐边，用麻布过滤汁液，滤掉的残渣堆在一旁。

“这汁真清，比粗盐卤水干净多了。

”她抬头时，额前的碎发沾着细小的水珠，像落了层霜。

太阳爬到头顶时，终于榨出满满三陶罐汁液。

秦羽把汁液倒进铁锅，生火熬煮，要求“文武火交替，冒泡不糊底”。

柳佩妍自告奋勇掌勺，她练刀时对力道的掌控精准，翻动木勺的频率分毫不差。

“咕嘟——咕嘟——”汁液渐渐变稠，甜香弥漫了整个破屋，引得叶灵溪直咽口水。

“能尝一口吗？”她指着锅边凝结的糖霜，眼睛亮晶晶的。

“没提纯呢，是苦的。

”秦羽笑着拦住她，“等做成雪白的糖霜，让你蘸着窝头吃个够。

” 傍晚时分，第一锅糖浆熬好了，深褐色的浆体冒着泡泡，像浓稠的蜂蜜。

秦羽舀出半碗，倒进铺着活性炭的陶罐里——这是用新烧的木炭碾碎制成的，吸附能力极强。

“接下来就是见证奇迹的时刻。

”他盖紧罐口，“焖一晚上，明天就能见分晓。

” 夜里躺在新被褥里，秦羽闻着空气中残留的甜香，觉得比酒楼的饭菜还诱人。

柳佩妍翻了个身，突然说：“今天踩木杆时，灵溪说你像书院里的先生，啥都懂。

” “那是自然。

”秦羽得意洋洋，“我脑子里的学问，能装满整个县城的书斋。

” 苏婉秋轻笑：“那可得抓紧做糖，不然王掌柜该等急了。

” 叶灵溪的声音从帐子那头传来：“账本上已经记下了，甜枣藤0文，木炭5文，柴火2文，预计产出糖霜3斤，成本7文...”

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