小拓书苑

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第11章 深山寻得甜枣藤，初试熬糖见曙光(1/4)

天刚亮，秦羽就被灶房的动静吵醒了。

出门一看，苏婉秋正用新铁锅熬小米粥，叶灵溪趴在桌边整理账本，姬晨曦蹲在地上分拣着什么，翠绿的藤蔓堆了一小堆。

“这是...甜枣藤？”秦羽凑过去，只见藤蔓上还挂着几颗红玛瑙似的小果子，捏开一颗，里面的汁水带着清甜。

“晨曦说后山阴坡有很多。

”苏婉秋盛出米粥，蒸汽模糊了她的眉眼，“她天不亮就去采了，说要让你试试能不能做糖。

” 姬晨曦的脸颊还沾着草叶，闻言低下头：“我...我以前在书上见过，说这果子能熬浆。

”她指尖捏着颗小果子，像是怕自己说错话。

秦羽心里一暖，抓起果子尝了尝，甜中带点涩，含糖量比想象中高。

“有眼光！”他拍了拍姬晨曦的肩膀，“今天，精盐的制作就先停一天，这玩意就是咱们的第一桶金！” 柳佩妍扛着柴刀从外面回来，刀上还挂着露水：“王富贵家没动静，管家断了胳膊，估计正请郎中呢。

”她瞥了眼甜枣藤，“这东西能制糖？我砍柴火时见多了，没人当宝贝。

” “这你就不懂了。

”秦羽找出三口新铁锅，“寻常人只会熬成黑乎乎的浆，咱们要用木炭提纯法，做出雪白的糖霜来。

”他边说边将手机里记载的步骤告诉她们，“步骤记好了：榨汁、过滤、熬浆、提纯，跟制盐差不多，就是火候要更讲究。

” 分工很快明确：柳佩妍带着姬晨曦再去采甜枣藤，越多越好；苏婉秋和叶灵溪清洗陶罐，准备过滤用的麻布；秦羽则负责搭建简易的榨汁架——用两根粗木搭成三角架，中间吊块石头，底下放陶罐接汁。

等柳佩妍她们背着半筐甜枣藤回来时，秦羽的榨汁架刚搭好。

翠绿的藤蔓堆在地上像座小山，叶灵溪数了数，足有五十多斤。

“够熬三锅了！”她在账本上画了串糖葫芦，笑得眉眼弯弯。

榨汁比想象中费劲。

秦羽把藤蔓塞进麻布包，吊在石锤下，柳佩妍抡起斧头往下砸，汁水滴答答落进陶罐，刚开始是绿色

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