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第18章 红烧肉引发的 “断货潮”：正统慢炖与邪修快焖(5/5)

留言“我们再画张‘替代品红烧肉’海报，保证比上次的还好看”。

夕阳透过窗户，照在“烟火厨坊”的招牌上，“用家常厨具，烹人间至味”十个字，被粉丝们贴的小星星围绕着，显得格外温暖。

李伟靠在微波炉旁，看着沈亦舟、老周、李建国和周小雨，还有屏幕里满屏的热情留言，突然觉得：所谓的“正统”和“邪修”，从来都不是对立的——正统是传承，邪修是创新，两者结合，才能让更多人爱上做菜，爱上生活。

沈亦舟拍了拍李伟的肩膀，手里还攥着块没吃完的改良版红烧肉：“下次咱们再教大家做‘微波炉狮子头’‘高压锅东坡肉’，把更多正统菜改成亲民做法，让每个人都能在自己的小厨房里，做出属于自己的美味。

” 李伟点头，眼里闪着光：“好！就这么办！明天咱们就教‘替代品红烧肉’，让没买到五花肉的家人们，也能吃上个热乎、香糯的红烧肉！” 夜幕降临，“烟火厨坊”的灯还亮着——老周在改搪瓷杯，李建国在记账，周小雨在整理粉丝的“翻车现场”照片，准备做成合集；李伟和沈亦舟则在试做明天的“鸡胸肉红烧肉”，微波炉里传来“叮”的一声，又一锅香喷喷的红烧肉出炉了。

门外，偶尔有路过的行人停下脚步，闻着从厨坊里飘出的肉香，忍不住探头往里看。

他们不知道，这个小小的厨坊里，正发生着一场关于“传承”与“创新”的美食革命，而这场革命的主角，不过是几个热爱生活的普通人，和一群热情的粉丝罢了。

第二天一早，周小雨刚打开手机，就看到私信里满是粉丝的“催更”留言——有的说已经买好了鸡胸肉，有的说找来了不锈钢盆，还有的把家里的咸菜坛子都洗干净了，就等直播开始。

她笑着冲进后厨，对着正在擦微波炉的李伟和正在切鸡胸肉的沈亦舟喊：“家人们都等不及了！在线人数已经破十五万了！今天的‘替代品红烧肉’专场，肯定比昨天还热闹！” 李伟直起身，擦了擦手上的泡沫，对着镜头笑：“家人们别急！马上就教大家做‘鸡胸肉红烧肉’，保证比五花肉做的还香，还更健康！沈师傅先讲正统鸡胸肉做法，我来搞改良版，让大家五分钟就能学会！” 沈亦舟举起块鸡胸肉，对着镜头说：“正统鸡胸肉红烧肉，要先把鸡胸肉切成块，用淀粉和花雕酒腌十分钟，这样能让肉更嫩。

炒的时候要用小火，慢慢炒出水分，再下酱汁……” 弹幕里的留言又开始刷屏，满是“等不及了”“求快教”的声音，一场新的“美食狂欢”，又要开始了。

而“烟火厨坊”的故事，也将在这场狂欢中，继续书写着关于“温暖”与“美味”的篇章，直到每个普通人的餐桌上，都飘起属于自己的烟火气。

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