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第16章 烟火厨坊筹备记：扳手当锅铲与粉丝助攻(3/5)

在电厂架线都用它，烤十斤红薯都没问题！”他边说边演示，小心翼翼地把红薯挂在挂钩上，动作轻柔得像在摆弄宝贝，“上次看你用铁丝架烤披萨，我就琢磨着改改——你那原始版太简单，我这版加了挂钩，还在底下焊了个接油盘，烤的时候油不会滴到微波炉里，好清理！工厂里都这么改工具，叫‘优化升级’！” 老周凑过来看，眼睛都亮了，伸手摸了摸烤架的焊点：“大爷您这手艺！比我在车间做的还精细！您这焊点比我焊机床零件还平整，没个三十年工龄做不出来！”他从工具包里掏出个小本子，赶紧记下来，“开业我跟您学学，以后咱厨坊的工具都自己改，省不少钱——上次看网上卖的烤架，要五十块一个，咱自己做，成本才五块！” 孙大爷笑得胡子都翘了，从身后拎出个工具箱——箱子是铁皮的，上面印着“电厂维修组”的字样，里面的工具摆得整整齐齐。

“行！我还带了万用表，”他拿出万用表，表笔线都缠得整整齐齐，“帮你测测微波炉功率，保准比你那老伙计准——你那微波炉用了好几年，功率说不定都衰减了，烤东西容易夹生！” 最绝的是“刚毕业租房情侣小吴和小徐”的连麦。

接通时，屏幕里先出现个变形的外卖盒——盒盖都翘了，底部还融化了一块，露出里面黑乎乎的排骨，上面沾着点塑料渣。

小吴举着外卖盒，脸都红了，声音带着点尴尬：“李老师，我们没锅，就用外卖盒煮的排骨，结果煮到一半，盒底化了……” 他身边的小徐赶紧补充，手里还拿着根啃了一半的排骨：“不过味道还行！就是有点塑料香，吃着像‘科技与狠活’版糖醋排骨！”两人对着镜头苦笑，背景里堆满了纸箱——箱子上印着“搬家公司”的字样，有的还没拆封，墙上贴着张泛黄的便利贴，上面写着“省钱买房，加油！”，字迹歪歪扭扭的，一看就是两人一起写的。

李伟强忍着笑，赶紧支招：“下次别用外卖盒！超市十块钱两个搪瓷杯，带盖的那种，比外卖盒结实多了！用搪瓷杯煮排骨，还能当碗用，一举两得！” 沈亦舟也软了语气，凑到镜头前，耐心解释：“我教你们简化版，不用开火——把排骨用料酒和酱油腌十分钟，放进搪瓷杯里，加两勺番茄酱和一勺糖，再加点水，放进微波炉高火叮八分钟，就能吃了。

”他顿了顿，眼里闪过丝温柔，“正好开业带你们实操，不收学费，还管饭——让你们尝尝正宗的糖醋排骨，没有塑料香的那种。

” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 小吴和小徐瞬间蹦起来，小吴差点把手机晃掉：“真的？我们一定去！还带自制的手绘海报，给厨房当装饰！我画画，他写字，保证比打印的还好看！”小徐也跟着点头，手里的排骨都忘了啃：“我们还带点水果，给大家当饭后甜点——都是超市打折买的，甜得很！” 中午试菜时，新的麻烦来了——新买的实木案板太小，切排骨的时候，骨头总碰到边缘，差点把案板磕出个坑。

老周眼疾手快，从装修废料里拖出块长方形的木板——木板是上次拆旧货架剩下的，表面还有点粗糙，但纹理很结实。

“这木板好！”老周拍了拍木板，灰尘都扬了起来，“我用砂纸蹭蹭，就能当案板用！比买新案板省五十块——五十块能买三斤排骨，够咱们吃两顿！” 他从工具包里掏出张砂纸，蹲在地上打磨木板，动作熟练得很——砂纸在木板上来回摩擦，发出“沙沙”的声响，木屑簌簌落在地上。

打磨了十分钟，木板表面变得光滑了，老周还特意用手摸了摸，确保没有毛刺：“好了！这案板比新买的还结实，切十斤排骨都没问题！” 李建国赶紧掏出蓝色记账本，翻开“厨具开销”那页，用铅笔

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