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第13章 铁丝架 vs 定制炉：一场烟火气的胜利(1/5)

上午十点的阳光刚爬过出租屋的窗台，李伟的指尖已经第三次擦过微波炉门把——这次连金属缝隙里的面粉渣都被他用牙签挑得干干净净，指腹蹭过冰凉的金属时，还下意识按了按昨天磨出的薄茧。

老周蹲在旁边，正用万用表反复检测铁丝架的温度传导性，指针跳动的“嘀嗒”声，像在给这场对决敲着倒计时鼓点，他布满油污的工装裤膝盖处，还沾着昨晚调试时蹭的红薯泥。

李建国捧着保温桶站在角落，里面的红薯泥还冒着热气，蓝布套上“劳动最光荣”的红字被蒸得微微发皱，他时不时掀开桶盖闻一下，生怕甜香跑了——这是凌晨三点在阳台小煤炉上熬的，比家里炖肉还用心。

“3、2、1——直播开始！”周小雨的声音带着颤，她举着手机支架冲进镜头时，卫衣下摆还扫到了案板上的辣条袋，屏幕右下角的在线人数瞬间冲破五万，弹幕像被点燃的鞭炮般炸响，红色的“邪修必胜”和金色的“正统无敌”在屏幕上撞得火星四溅。

沈亦舟的直播间画面率先弹在分屏上：银色定制烤箱泛着冷光，鎏金“淮扬沈氏”四个字在聚光灯下晃眼，烤箱旁码着的进口食材盒，标签上的外文像排着队的卫兵。

他穿着挺括的白厨师服，领口别着枚小巧的银质勋章——那是去年“全国烹饪大师赛”的奖品，戴着手套的指尖捏着进口面粉袋，每一勺都精准倒进电子秤，秤盘跳动的数字停在“200.0g”时，他才满意地收手：“200克高筋面粉，误差不能超过5克——这是意式披萨的灵魂精度，差一分，面团的筋度就会失准。

”他的声音带着专业的冷硬，背景里助理递工具的动作都透着规整，连冰袋都码得像列队的士兵，连标签方向都完全一致。

“哟，这是在演《厨房仪仗队》呢？”广场舞王姨的弹幕率先炸出来，后面跟着一串敲锣的表情包，头像里她穿着亮片舞裙，手里还举着个啃了一半的红薯，“我们小李用手抓面粉都比他香！上次做红薯饼，一把面粉抓得不多不少，比他这破秤准多了！”立刻有沈粉回怼，ID“米其林学徒小吴”的头像透着高级感：“无知！这叫对食材的尊重，你家辣条沾着的油星子，都配叫‘烹饪’？怕是连番茄膏和番茄酱都分不清！”刚说完，“夜班便利店小夏”的弹幕就冲了上来，头像里他举着关东煮勺：“至少我们辣条能拌剩饭当早餐，你家200块一斤的芝士，能让打工族天天吃？上次我卖你家推荐的鱼子酱饭团，三天才卖出去一个！”两边弹幕瞬间缠成一团，沈粉刷“邪修玷污厨艺”，李粉回“正统脱离生活”，连周小雨都忍不住吐槽：“这比我追的宫斗剧还热闹，刚看到有人晒沈师傅的食材清单，光番茄膏就够买小李半个月的菜了！” 李伟没功夫看弹幕，他正把剩饭倒进搪瓷盆——

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