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第16章 试营业(2/3)

暖而富有侵略性，如同无形的触手，悄无声息地飘出厨房，穿过门缝，弥漫到整条街道。

第一个被吸引来的，是隔壁杂货店的老板老何塞。

他抽动着鼻子，循着香味走到“龙宫”门口，好奇地探头张望：“嘿，中国朋友，什么东西这么香？我的顾客都在问了！” 索菲亚微笑着迎上去，用流利的西班牙语介绍：“何塞先生，这是我们今天的特色菜，红烧肉。

要进来尝尝吗？” 老何塞犹豫了一下，最终还是没能抵挡住香气的诱惑，成了“龙宫”的第一位正式顾客。

第二波高潮：异域风情的融合 紧接着，陆少华开始制作第二道招牌菜——墨式辣炒虾。

他将鲜嫩的大虾开背去线，用少量盐和柠檬汁略微腌制。

热锅冷油，爆香蒜末、干辣椒和本地特有的奇波雷烟熏辣椒粉，然后将大虾倒入快速滑炒。

虾身瞬间卷曲变红，他烹入一勺绍兴黄酒，火焰腾空而起，引来迭戈的一声低呼。

最后加入切块的牛油果和少许奶油，快速翻炒均匀出锅。

这道菜既有中餐的锅气，又融入了墨西哥的风味元素，香气辛辣开胃，带着奶油的顺滑和牛油果的清香。

与此同时，另一口锅里的玉米排骨汤也“咕嘟咕嘟”地翻滚着，玉米的清甜和排骨的肉香交融，形成一种踏实而温暖的底蕴香气。

香气攻势与意外考验 三条不同的香气线索——红烧肉的浓油赤酱、墨式辣炒虾的香辣鲜爽、玉米汤的清甜醇厚——交织在一起，形成一张无形的美食网络，笼罩了餐馆周围。

行人纷纷驻足。

“什么味道？好香！” “是新开的中餐馆？” “闻起来真特别，试试看？” 很快，小小的餐馆里坐下了七八位客人，有附近商铺的老板，有被香气吸引的路人，还有两个好奇的背包客。

索菲亚沉着应对，虽然略显生疏，但笑容真诚，服务周到。

她耐心地向客人解释菜品，甚至根据客人的口味偏好给出建议，显示出超越年龄的细心和情商。

迭戈在后厨和前厅之间穿梭，传菜、收拾碗筷，忙得满头大汗，但干劲十足。

然而，考验很快到来。

一位戴着金链子、身材壮硕的男子（后来得知是附近修车行的老板）对红烧肉的肥腻部分表示不满，声音洪亮地抱怨：“这肉太肥了！你们中国人就吃这个？” 气氛瞬

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