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第43章 枸杞菊花排骨汤、鲜虾煎酿豆……(1/5)

之后两天顾清秋留意了下店里的流水,不管是一整天还是中午、晚上两个时段的流水分开来看，基本上和先前差不多，有下降也不超过一两百块,属于正常浮动范围。

她也关注小红书和微博官号下那条道歉声明下的评论,大多数网友的留言还算“平和的”。

[春花秋月：啊早上看到菜单时还感觉肉菜汤都挺不错的,怎么葱姜炒蟹还不能和四物乌鸡汤一起吃啊？] [小嘴叭叭叭：天没想到顾氏私房菜居然会出现这种菜单上食物相克的问题,虽然说可能引起胃部不适听起来是个小问题，但也值得重视！不得不说顾氏私房菜每天更新菜单很让人期待,期望在以后不要再出现类似的问题（保佑）] [想吃披萨了：看到这则道歉声明有点震惊,其实顾氏私房菜不说的话应该很多人都不知道，但勇于承认这点就讨人好感,而且也给了顾客免单补偿，必要时负担顾客医药费。

加油吧，希望顾氏私房菜越来越好！] [Face：我就是这天中午同时点了葱姜炒蟹和四物乌鸡汤的顾客,当时店里总共有六桌顾客都点了这两道菜来着。

其实那会刚听店员说完还是挺生气的,这属于饭馆的严重失误了。

不过当时饭馆能够主动说这件事,给整桌免单补偿，如果顾客胃部不适愿意承担医药费，我和朋友们也就接受了道歉。

说实话顾氏私房菜的态度很好了，补偿也给到位，后面我们单独吃了葱姜炒蟹,打包剩下的四物乌鸡汤回去吃，打包盒店里也没收钱。

还别说,晚上加热后的四物乌鸡汤还是那么好喝，喝着就觉得很滋补。

这事确实是顾氏私房菜的失误，但店里已经给出了补偿，而且应该只有六桌顾客吃了,算是发现及时吧。

我和我朋友过了两天了也没什么不舒服，不知道其他顾客怎么样，希望大家还是能继续信任顾氏私房菜，毕竟这家的肉菜是真好吃！我们还是会继续去吃的！] [雨过天晴：我应该是那天唯一同时打包了葱姜炒蟹和四物乌鸡汤的顾客（？）应女儿的要求，我第一回去顾氏私房菜打包肉菜，味道确实香，我和女儿都很喜欢吃。

恰好看到这条声明就说一句吧，哪怕我是打包肉菜，顾氏私房菜也很用心地联系上我，全额退了我的这单消费。

虽然菜单设置有失误，但香郁诱人的肉菜好吃是真的，饭店态度好也是真的，我全家都会再过去吃的。

] 除此之外当然也有些言辞比较激烈的留言，什么早就知道这种突然火起来的饭馆会塌房的、开饭馆的居然弄出这种问题还好没去吃、果断拉黑不再关注…… 顾清秋看完也没放在心上，自家饭馆又不是人民币不可能每个人都喜欢，出了这件事情肯定会流失一些潜在顾客，总体情况比预想中要好才行。

恰好她收到了食品监督管理局那边发过来的自家饭馆肉菜详细检测报告。

报告上标题、引言简介、检测对象和检测方法等粗略扫过，顾清秋着重看检测结果和数据分析讨论。

除了那天在现场公布的没有任何有害物质，微生物检测里没有致病菌，没有食品添加剂、没有重金属物质外，在感观一栏显示形态、色泽、滋味口感、组织评价都很高，杂质这栏上显示没有任何外来异物。

卫生指标上该有的菌都在合格范围内，不该有的菌全部没有。

另外没有农药残留、没有化学药品残留。

接着还有个营养成分分析表，每样肉菜还有各种原食材的营养物质都非常高，除了具体数值外，都给出了“优质”的评价。

数据分析这部分除了文字分析外还有图表分析，细看下也和上面的检测结果差不多，只不过多了些理论支撑。

接着结论之后是抽样信息、检测人等签字，加盖检测报告专用章。

顾清秋看完笑了笑，将电子版报告分屏截图，立即打开小红书编辑发布新的笔记，告诉大家这个好结果。

同时将文案复制粘贴到微博这边，添加上检测报告图片发布出去。

等顾清秋再点进小红书这边，新发出去的笔记已经多了不少点赞收藏和回复。

[坚持吃早餐：哇！终于等到食品监督管理局的最终检测报告，这回是放心得不能再放心了！不愧是顾氏私房菜，这检测报告里的营养成分分析优质得不能再优质了！] ［不发脾气：天哦我就说顾氏私房菜的菜品每道都那么香，除了厨师厨艺好之外，食材的品质也特别好。

现在看了检测报告，得了！我要使劲去吃顾氏私房菜！］ ［相思便宜：笑死了，本来前两天看到说饭店菜谱出错，我有点不想去吃了。

现在看到这检测报告，脑子里只有一个想法：去吃去吃去吃！必须吃！］ [红色高跟鞋：嘿嘿嘿不愧是我喜欢的顾氏私房菜，就是这么优质！就是这么权威！这下子跟身边家人朋友推荐也更加有底气了，直接把检测报告甩她脸上——快跟我去吃顾氏私房菜，晚了后悔一辈子！] 顾清秋看着看着都看笑了。

反响还不错，这回检测报告公布正好能展示自家饭馆菜品

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