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第50章 研究厨艺(1/3)

第五十章：研究厨艺 后厨的抽油烟机嗡嗡作响，陆远站在灶台前，手里握着炒勺，正专注地翻炒着锅里的栗子鸡块。

金黄的鸡块裹着浓稠的酱汁，与板栗的香甜交织在一起，热气氤氲中，他暂时将甘敬的纸条、酒店房间的暧昧气息，都压进了心底最深处。

“陆远，你这栗子鸡块闻着就香！是不是要加进秋冬新菜单里啊？”老卓端着一筐刚剥好的大蒜走进来，凑到灶台边深吸了一口，眼睛都亮了。

陆远点点头，将炒好的栗子鸡块盛进白瓷盘，撒上少许葱花：“嗯，天越来越冷了，想做几道暖身的硬菜。

这栗子是昨天特意去市场挑的迁西板栗，粉糯香甜，跟鸡肉炖在一起刚好互补。

”他夹起一块鸡肉递给老卓，“你尝尝，看咸淡怎么样。

” 老卓接过尝了一口，连连点头：“绝了！鸡肉嫩而不柴，栗子吸满了肉香，咸淡也刚好，比我上次在老字号吃的还好吃！”他放下筷子，看着案板上摆着的食材——新鲜的羊肉、晒干的笋干、泡发的香菇，“你这是打算把秋冬菜单都翻新一遍啊？” “嗯，之前的亲子套餐火了一阵，得再加点新花样，留住客人。

”陆远一边说，一边拿起羊肉，开始切成薄片。

他刻意让自己忙起来，忙到没有时间去想甘敬的纸条，没有时间去愧疚自己的失控。

只有握着刀、颠着勺的时候，他才能感受到一丝真实的踏实。

彭佳禾放学后来到餐厅，书包都没放下就冲进后厨，看到案板上的栗子鸡块，眼睛瞬间亮了：“陆远叔叔，这是新做的菜吗？好香啊！我能尝尝吗？” 陆远笑着捏了捏她的小脸，用干净的筷子夹了一小块栗子递到她嘴边：“小心烫。

这是栗子鸡块，等研究好了，就加到菜单里，以后佳禾想吃就能点。

” 彭佳禾嚼着栗子，满足地眯起眼睛：“好吃！比上次的红烧肉还好吃！陆远叔叔，你能不能教我剥栗子呀？我想帮你剥栗子，这样你就能更快做出好吃的菜了。

” “好啊。

”陆远把一筐带壳的栗子放在小凳子上，又递给彭佳禾一个小剪刀，“你看，先用剪刀在栗子壳上剪个小口，然后放在热水里泡一会儿，壳就好

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