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第51章 卷凉皮(5/5)

旁边，收回视线开始调料汁。

“凉皮想要好吃，酸、辣、香的平衡很重要……” 在老爷子的指点下，楚易文先煮香料水，小茴香、花椒、白蔻等香料加水一起煮，很快浓郁的复合香气就飘出来。

另一边房间里，楚瑾钰并不知道他爸为了他明天能吃好饭，正在现学做卷凉皮。

他玩会手机就睡觉，次日到学校时，迫不及待跟胡一齐他们分享今天的午餐。

“卷凉皮？我在网上刷到过，只是咱们这边没得卖，没想到楚爸连这个都会做！”胡一齐语气透着期待。

叶其林：“你真能折腾楚爸，吃凉皮就吃凉皮，干嘛还非要他做卷凉皮。

” “哪有，是我爸问我要不要吃卷凉皮，不然我压根不知道凉皮还可以卷着吃。

”楚瑾钰道。

炎炎夏日，凉皮实在太适合在这种天气吃，整个上午就在他们对午餐的期待中度过，放学铃声响起时，就数胡一齐最积极，撒腿就往教室门外跑。

老师还在讲台上收拾东西，就感觉什么玩意刷一下窜出去，差点没反应过来。

“哈哈哈哈……” 看到老师的表情，班里其他人忍不住笑起来，不过很快也都起身往外走。

卷凉皮本身就是冷的，就不用再拿保温桶装，楚易文直接用保鲜袋装好拎过来，另外还给几个孩子煮了绿豆汤。

“楚爸！听说你今天做了卷凉皮！我之前在网上刷到就特别想吃……” 胡一齐是真会给情绪价值，卷凉皮还没开始吃，甚至人都没跑到楚易文面前，兴奋的声音已经传过来。

“怕不够吃，给你们一人做了三个，一个是普通卷凉皮，一个里面加了牛肉，还有一个里是鸡肉和煎蛋。

” 可能是感觉单吃卷凉皮太素，楚易文今天给几个孩子做午餐时举一反三，往里面加了点肉和蛋来补充蛋白质。

“哇！听起来就好好吃！” 他话落，楚瑾钰三人也过来，纷纷打招呼喊人。

楚易文将手里袋子分别递过去，每个袋子内装着三个卷凉皮加灌进瓶子里的绿豆汤。

“看着就很有食欲。

”楚瑾钰将袋子拎到眼前，望着里面的卷凉皮和绿豆汤，脸上露出笑容。

吃这玩意压根不用桌子，他说完直接掏出一个卷凉皮站在原地就吃起来。

透明的凉皮卷了好几层，即便如此，还是能隐约看见里面馅料的颜色，尤其是胡萝卜的橙红色与黄瓜丝的绿色最显眼。

保鲜袋打开时，油泼辣子产生的霸道辣香冲鼻而来，其中夹杂着醋的酸香，光是闻着就特别令人开胃。

楚瑾钰张嘴咬下去，凉皮极致的爽滑与柔韧感在牙齿间滑开，咀嚼间带着面食特有的香味，再咬一口，馅料的爽嫩脆香混着料汁的酸、辣、咸、鲜、香在味蕾上蔓延开来，那丰富的口感与滋味，吃得他停不下来。

“好好吃啊！” 胡一齐比他还夸张，大口大口咬着卷凉皮，吃得腮帮子都鼓起来。

吸饱料汁的面筋柔韧多汁，配上清爽的黄瓜丝，爽脆的胡萝卜丝，香脆的花生碎，以及脆嫩豆芽，滋味又香又足。

调料中油泼辣子的辣味和醋酸平衡得特别好，酸中有辣，辣中有酸，加上香料水那股复合香气，简直越吃越开胃。

“我感觉这个比凉皮好吃多了！”叶其林本来以为卷凉皮就是没切的凉皮，真正吃到时才发现自己错了，跟凉皮比起来，卷凉皮味道要更加惊艳。

筋道滑韧的凉皮卷着爽脆的蔬菜，吸味的面筋配上酸辣鲜咸香的料汁，吃起来简直满足感爆棚！

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