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第51章 卷凉皮(4/5)

高一请过来表演的网红都跑过来买我们班的油炸吃。

” “你还少算了我们自己，光我们班五十多个人都买了不少钱。

” “哈哈哈哈，确实……” 说到他们光顾自己班上的摊子，同学们都忍不住乐起来。

活动结束后，大家本来应该去吃午饭，不过上午同学们嘴巴就没停过，此时还真不怎么饿。

“爸，你晚上别做饭了，我们晚饭直接在食堂吃。

” 楚瑾钰觉得他爸今天挺辛苦，回去应该好好休息，于是说。

胡一齐跟着附和：“对，楚爸你回去好好休息。

” “今天晚上不上自习，食堂有饭给你们吃吗？”楚易文关心道。

楚瑾钰：“高三年级今天正常上晚自习，所以应该有饭吃，实在没有我们出去吃也一样。

” “好。

” 不用给儿子做饭，楚易文干脆偷下懒，中午和晚上都是吃的外卖。

外卖当然没他自己做的好吃，但不用自己动手，偶尔偷下懒感觉倒是还不错。

由于今晚没有晚自习，楚瑾钰难得回得很早，到家就高兴地跟楚易文分享，说今天的活动他们班是第一名！ “挺好的。

”楚易文作为参与者，听到儿子班级拿了第一自然高兴。

* 儿童节过去，天气更加炎热，特别容易影响食欲。

这天楚瑾钰下晚自习回家，说他明天有点不想吃米饭。

“那你想吃什么？”楚易文问。

楚瑾钰：“没什么特别想吃的，就是单纯不想吃米饭，爸你看着做吧。

” 换做班上同学，得知他连他爸做的饭菜都不想吃，大概得羡慕嫉妒恨地表示他是身在福中不知福。

不过对于楚瑾钰来说，他爸做的饭菜确实很美味，但胃口被养叼以后，偶尔就是想吃点别的，他也没办法。

“卷凉皮想吃吗？”楚易文想到今天用积分抽奖抽到的食谱，觉得卷凉皮倒是很适合现在吃。

“凉皮？” “不，是卷凉皮，用整张凉皮不切开，将配菜卷在里面……” 楚瑾钰觉得听起来还不错，于是点头：“好啊，那明天就吃这个！” 决定好明天吃什么，父子二人各回各房间休息去。

卷凉皮做法并不难，如果用现成的凉皮，那就更加简单。

不过在系统厨房内，以老爷子的严格，楚易文想省事根本不可能。

自制凉皮还是有点费事的，先要和面，面团和好醒一会，随即开始洗面，洗出来的淀粉水静置沉淀，沉淀出来的淀粉浆就可以拿来蒸凉皮。

等待淀粉水沉淀的时间，楚易文没闲着，将洗出来的面团加水再搓揉几遍就得到面筋，面筋上锅蒸熟，待会可以卷进凉皮里一起吃。

按照老爷子的指点，楚易文第一次尝试就成功做出凉皮，不过第一张做得有点厚，第二张又太薄，掀开时直接破掉，如此反反复复好多次，才终于做出让老爷子点头的凉皮。

蒸好的凉皮从盘子上揭下来时，那晶莹剔透的卖相，那薄而不失柔韧的手感，看着就令人喜欢。

凉皮做好，接下来就可以准备里面包裹的馅料。

经过文思豆腐磨出来的刀工，让他现在切其他细丝时简直手拿把掐，不要太轻松。

萝卜、黄瓜在楚易文手底下被切成均匀的细丝，红红绿绿，看着就漂亮。

切好的细丝装进盆里，他放下菜刀起锅烧水，将豆芽焯水去腥后过凉水沥干。

沥好水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝切成块的面筋，再加上花生碎，几种颜色搭配，看起来就很清爽。

楚易文将准备好的馅料放到

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