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第33章 皮蛋瘦肉粥(2/5)

胡一齐，他跟他爸三天两头吵架，闹离家出走更是不知道多少回，现在他晚上不回家，他爸压根就不管。

当然，胡一齐觉得他爸不管更好，他还自由些，尤其是现在，他觉得待在楚瑾钰家简直不要太舒服。

确定好明天早餐吃红薯饼加皮蛋瘦肉粥后，楚易文道：“那你们早点睡，别玩得太晚。

” 说完他就转身回房间去，而楚瑾钰房间四个人凑在一起，想早睡根本不可能。

他们先是开黑打游戏，直到快十二点时，商时贸开口提醒该睡觉了，几人才把手机放下来。

然而刚结束游戏的脑子还带着点兴奋，哪能那么快睡着，于是不知是谁起头，四个人又你一句我一句聊起来，等真正入睡时已经快两点。

跟他们比起来，楚易文睡得就要早很多，他晚上十点就进入梦乡，次日醒得也早，天还没亮人已经在厨房。

将洗过的米沥干水分放到冰箱里冷冻，煮出来的粥更容易产生米花，同时粥的口感会更加顺滑。

楚易文从冰箱里拿出昨晚准备的大米，放入砂锅中加水大火烧开后转中小火慢慢煮着。

砂锅里米至少要先煮半个小时以上，趁这个时间，他赶紧去把肉切好，调好腌肉料将肉丝腌上。

肉腌好，他又把皮蛋放到旁边的小锅里稍微煮一会，这样能减轻皮蛋的碱涩味，还能让蛋黄凝结，待会切出来更漂亮。

准备肉丝和皮蛋的同时，楚易文没忘记抽空用勺子搅拌一下砂锅里的粥，防止粘锅的同时能让粥更加顺滑。

随着他再次搅拌，砂锅中米香越来越浓郁，趁着还没到下皮蛋的时间，他顺手从菜架上拿几个红薯出来削皮切块。

现实生活中三个月刀工练习时长，再加上系统厨房内不知道累计多久的刀工练习，如今切个红薯块对他来说简直易如反掌，刷刷几下就切完。

一块块大小相同的去皮红薯块堆在盆中散发着红薯特有的清香，看着就很漂亮。

楚易文捏起一块丢进嘴里，脆中带粉，粉中带甜的滋味，让他判断出红薯饼不用额外加糖，于是直接调成红薯面糊。

面糊调好，他转头先将切好的皮蛋和姜丝下入砂锅中，轻轻搅拌后，米香中多出一股姜丝特有辛气以及皮蛋香。

肉丝不用那么急着加入，不然煮久了口感太老就不好吃。

楚易文将砂锅重新盖上，起锅烧油开始炸红薯饼。

跟砂锅粥比起来，油炸的香味明显更加浓郁，随着金灿灿的红薯饼在油锅里起起伏伏，诱人的香味飘满整个厨房，特别有人间烟火气息。

炸好一盘红薯饼后，楚易文边继续炸，边抽空将肉丝加入砂锅中，轻轻搅拌几下，此时粥已经很是浓稠顺滑。

眼见粥已经要煮好，红薯饼也炸出来不少，几个孩子却没有一个出来，楚易文转头对着厨房外面喊道：“起床吃早餐了。

” 房间内。

一米八的大床上没一个人睡，反倒是地铺上躺着四个人。

在其他三人睡得正香时，商时贸耳朵最尖，听见喊声直接坐起来，稍微醒醒神就起身拉开房门：“知道了叔叔，我们起来了。

” 他说完转身对着还在睡的三人一人拍了两下，示意他们赶紧起床。

昨晚睡得有点晚，现在根本没睡够，本来胡一齐还想赖床，不过随着刚才商时贸把门打开，很快香味就从厨房飘进房间，炸红薯饼那股焦香中带着香甜气息别提多诱人。

又困又馋的胡一齐揉着眼睛坐起来，心里有点后悔昨晚没早点睡。

楚瑾钰同样打了个哈欠

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