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第2章 真香(3/4)

当奖励,他感觉这系统实在有些抠门,跟网络小说里那些系统根本不一样。

不过吐槽归吐槽,楚易文望着面前这些食材倒是没有嫌弃,反而有些手痒难耐,好奇自己是不是真在睡梦中学会蟹黄汤包。

有昨晚做的皮冻倒是能省不少事,现在只用揉面、擀面皮,蒸螃蟹、拆蟹黄蟹肉来做包子馅就好。

新鲜肥美的大闸蟹蒸熟后那叫一个香,楚易文拆螃蟹时差点没忍住把蟹黄、蟹肉直接塞自己嘴里去。

包子馅当然不是只有蟹黄蟹肉,还有猪肉,三分肥七分瘦的猪肉用刀剁成肉沫,加上蟹黄、蟹肉、猪皮冻,再放入盐、姜末、胡椒粉等调味料,看起来颜色很是漂亮。

楚易文严格按照昨晚老爷子交代的皮冻与肉馅四比一的比例,调好馅后搅拌上劲,手法熟练到他自己都觉得挺神奇。

包子馅调好,旁边提前揉成的面团也已经醒到位,可以开始擀面皮。

蟹黄汤包的面皮要那种中间略厚,但边缘极薄那种,擀起来并不容易,楚易文昨晚光是学这个面皮都不知道学了多久。

此时他倒是能利落地用擀面杖擀出面皮,但拿起来仔细观察几眼,总觉得还是比不上老爷子擀出来的完美。

不过楚易文想到老爷子那个年纪,觉得对方大概已经到“唯手熟尔”的境界,因此也没有气馁,而是继续手上动作。

换做一周前,如果有人喊楚易文下厨房,他只会觉得麻烦,并嫌对方有毛病。

但此时此刻,他看到一张张面皮从自己手中被擀出来,只感觉心情都不自觉变得平静起来。

包子皮擀好,接下来就是包,想要包出漂亮的包子手法很重要,对包子馅分量的把握同样很重要。

楚易文昨晚学得很认真,但还是做不到像老爷子那样随手就来,有时馅放得正好,有时得用勺子把多了或者少了的馅再调整一下才能开始包。

另一边,电竞酒店某房间,几个少年一夜通宵。

“快八点了,你们是直接睡觉还是去吃早餐?”胡一齐打着哈欠询问几个好朋友。

楚瑾钰有点认床,不爱在外面睡觉,闻言第一个开口:“不吃了,我回家睡觉去。

” “回家?你确定?”叶

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