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第37章(1/2)

锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉透明吐油，边缘卷曲，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。

炒出调料香味后，沿锅边烹入料酒。

放入一匙老抽。

两匙生抽翻炒均匀至五花肉上色。

五花肉上色后，放入掰成寸段的豆角煸炒。

煸炒出豆角的水汽，豆角变色。

豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐，盖上锅盖中火煮5分钟。

这时候盛出一碗汤来，留作后边用。

把准备好的面条均匀的铺在豆角上，转小火，盖上锅盖焖六七分钟左右。

焖面的过程中要时常观察，焖到六七分钟的时候看看锅中汤汁，如果汤汁快干了，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上，再次盖上盖子小火焖几分钟。

再次焖至汤汁基本收干，加入剩下的一半蒜末，用筷子把蒜末和焖面拌匀。

豆角焖面，大蒜末分两次加入香味更浓郁。

将面条和豆角拌匀后出锅。

两人吃了早饭，喂了鸡鸭，拿上草帽和水出门，今天要开始抛秧了，先抛三婶家，她家的秧苗更长一点。

去到田里时，三婶在撒肥料，罗可凡在开打田机把泥浆拉平，三叔把边上的泥浆往中间推。

秧苗地就在田角处，罗可安带着沈羽辰去拔秧，秧田里放了几个桶，罗可安把育秧盘拔了起来。

“阿辰，你就这样把秧苗拔起来，团成一团，放进桶里。

”两人一个拔育秧盘，一个拔秧。

罗可安拔了三十盘，就停手了，不够再过来拔。

和沈羽辰一起把秧苗拔了放桶里，很快六个桶就放满了。

田也打好了，三叔已经把机器开到另一块田里去了。

三婶和三哥过来提秧苗桶，从另一边开始抛。

把秧桶放到各处，四人排成一排。

“阿辰，我看我们抛的秧，大概下距离就丢进去，不用太密集也不用太稀疏，看的过去就行了。

” 四人从头抛到尾，再走回头，一路抛到尾，这样看着更快，一人在一处抛的话，感觉抛不出脚下的位置。

三叔关了机器，也过来加入到队伍中，一亩地花了一个上午的时间就抛完了。

收拾好育秧盘，回家做饭，下午继续。

三叔家的田花了一天半的时间，下午刚想抛罗可安家的，可天空不做美，竟然飘起了雨，还好到晚上就出太阳了。

罗可安家的田就到第二天早上了才抛，罗可安已经让沈羽辰把肥料运到田里了，他挑起畚箕，带上水和帽子。

桶就不用了，还是用三叔家的桶装秧苗。

罗可安家的田很平整，不用再勾岸边的泥浆。

他到的时候，沈羽辰已经把田打好了。

两人先把秧拔了，留了几盘插育秧地。

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