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第38章 岳宁到港(2/5)

两大屠房出来的鲜猪肉，这些肉都是本港自产的生猪或者内地供港的生猪在本地屠宰，当日出产当日上市，极其新鲜。

比这差一点的是泰国、台湾和内地供应的冷藏猪肉，这些猪肉在当地屠宰，经过冷藏运输到港城，从屠宰到上市总得四到五天，味道就差了些。

最差的是海外过来的冷冻猪肉，漂洋过海两三个月，而且发出之前，也许已经在冷库冻了半年了。

冷冻肉的价格只有鲜猪肉的一半，甚至更低。

现在筐里的肉，大多是冻肉，用来做烧肉，成本自然便宜，也就糊弄那些不懂行的人。

岳宝华冷哼一声：“最好是真材实料。

” 卖家禽的老板过来给两家送鸡鸭鹅，岳宝华要得不多，还非要亲自过目。

卖家禽的老板说：“华叔，您看，这些鸡鸭鹅都还热乎着呢，都是一大早起来现杀的，这只狮头鹅多好啊！” 岳宝华提着鹅查看，说：“很不错。

” 丁胜强见岳宝华就几只鸡鸭鹅和鸽子，还要一只只仔细检查。

以前他在宝华楼的时候，岳宝华总是一遍又一遍地强调，一定要用好料，才能保证菜品的品质。

巧妇难为无米之炊，再好的厨子，也没办法把烂料做成美味佳肴。

而好料，有时候不需要厨师施展任何技巧，简单白水煮一下，就是美味。

岳宝华就是个死脑筋，其实大部分人根本没有那么灵敏的味觉，细微的差别根本辨别不出来，更何况是加了香料的烧鸭、烧肉呢？冷冻白条鸭、冷冻白条肉，成本省了一半，价格降下来了，利润还上去了。

“草原上的老狮王总是不服老，总觉得自己还很强，有一天年轻的狮子出现在它面前，它还大言不惭地说那只年轻狮子太年轻。

只有当那只年轻狮子亮出獠牙，把它按在脚下，它才会感到恐惧。

”这么一段有水平的话，自然不可能是大字不识几个的丁胜强能想出来的，这是他请的一个记者写的，就刊登在昨天的报纸上。

虽然最近他被骂得越狠生意越好，但谁愿意天天被这么骂呢？他就请了记者写了几篇文章，这几句话最合他心意。

岳宝华听到这么一段怪异的话，收了货直起腰，笑着说：“就你？还狮子？” “这几天还没让您看清楚吗？您的想法已经过时了，只能被淘汰。

别想其他的了，把宝华楼盘给我吧？您那边不开门，我这里又坐不下。

”丁胜强对岳宝华说。

岳宝华笑了一声：“老狮子是老了，可它有一只天赋比自己高几十倍的小狮子，那只小狮子是天生的狮王。

而你就是一只秃毛狼。

” “师傅，您是不是接受不了儿子死在西北，幻想太多，疯了？您没有孙子，那是个孙女，您什么时候见过女人能当大厨的？” 丁胜强越想越觉得自己说得对，岳宝华肯定是疯了，在说胡话呢。

“那你等着。

” 十来天没见宁宁，岳宝华真的想得快疯了。

一想到孩子这个时候应该从粤城出发了，正在来港城的路上，中午他就能见到孩子了，岳宝华脸上露出温柔的笑意，先进去处理鸡鸭鹅，晚上宁宁要请朋友吃饭呢。

岳宝华在厨房专心处理烧腊用的鸡鸭鹅，外头丁胜强在门口跟早起的街坊们说起岳宝华刚才说的话。

“我师傅真的脑子出问题了，他居然幻想孙女能当大厨。

别说她孙女五岁就去了西北，十三岁没了亲爹，根本没人教。

自古以来，女人就是在家围着灶台转，没见过女人在大酒楼做主厨的。

对吧？就那口铁锅，一天到晚颠锅，哪个女人有那体力？”他看见阿松过来，“阿松，你真得带师傅去检查检查脑子了，他可能无法接受儿子没了，现在胡思乱想，觉得他那个西北的牧羊女孙女是天赋极高的厨子。

” 阿松天天跟师傅相处，师傅其他方面都很正常，就是一说起孙

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