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第127章 小德公公(4/4)

才是我的好跟班噻！看比赛要紧，但瞧两人各怀心事的盯向前台斗场中去了。

四三二一OK，只听碰的一声，眼见那迷雾已经散开，又见那官兵模样的人轻盈走到两灶台中央道：各位……各位来宾，看客们大家要注意了，今天的压轴戏“食神”马上就要从这两位美如天仙的女神中诞生了。

各位，是不是心中很紧张……刺激，再加上一点心动吧！好，我们先放下这些让人心跳千万兆赫的事，有请……有请我们的十大美食家来品尝他们这些只“应天上有……地上能有几时何”的菜肴吧！再望坐在前排的十位看似专家级的美食家正各自点头势好，依次来到“王宇姑”的前台观望着，再看王宇姑不由面带微笑望向蝶凤幽香，而蝶凤幽香也友善的点头打着招呼呢？ 首先有请这位苏州的女食神“王宇姑”姑娘介绍你所做的十大美食到底是什么。

哈哈，王姑娘可要当心了哦！这些可是京城“御善房”的御厨，可是最有权威的专家级人物，如果能让他们十人都点头赞不绝口的话那今后可大有好处，这可不只是仅有“食神”的一千两黄金，还有……不多说了，再说必嘴杂，有请王姑娘开始介绍吧！ 只见玫菲很大方得体般首先来到桌尾，心不跳口不乱的吐出几句很娇气……带有磁性的声音道：各位美食专家，这第一道菜就是： [1]青椒苤带丝{原料}苤蓝200克，青椒50克，精盐.味精各适量，菜油50克。

{做法}：（1）苤蓝削去外皮，洗净切成8厘米长的二粗丝，加少许精盐拌匀，码味后，挤去原料的过多水分，青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝。

（2）锅洗净，置旺火上，放入青椒丝干煸至变蔫，倒出。

（3）锅内重新加油，烧至六成热时，加入苤蓝丝，青椒丝快速炒匀，边炒边加入精盐.味精，炒至断生，起锅装盘成菜。

{特点}白绿相间，脆嫩清香，微有辣味。

[2]冻豆腐炖牛肉{原料}冻豆腐400克，猪排骨250克，精制油70克，盐.姜片.葱花.味精等调味品适量。

{做法}：（1）将冻豆腐化开，挤去水分，切成块。

（2）排骨洗净，切成段，放在温水中焯一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入葱花和姜片，炒出香味后，放入豆腐和汤。

烧开后改为小火，加入精盐和味精，炖1小时左右即可食用。

{特点}排骨酥烂，清香味美。

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