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第97章 口水鸡(3/4)

大批量生产脆肠，怎么没做一批有标识的外包装？”杨霞卿跟在许秧身后在屋里转着。

许秧拍了拍脑袋：“我忘了这一回事，我这周就找人帮忙做。

” “是吧，我觉得你食堂窗口取的名字挺不错的，不如脆肠也取一样的？” 许秧拿了一个盘子，拿起榴莲，顺着裂开的尖口掰开，取出果肉。

“禾苗这名字不会太土吗？”许秧问道，一个榴莲看起来那么大，果肉也就一点，算下来可真不便宜。

杨霞卿啃完了一根脆肠，继续啃下一根，“名字是简单，但是好记就行，你名字要是取得太高大上，还不见得让人记住呢。

” “那我想想。

”杨霞卿说的话挺有道理的，许秧本来还想着找人算个名字。

如果确定用这个名字，那只要找人画商标就行了。

她拿过一把刀分离榴莲壳内侧的白瓤，切成大块放在一旁的盘子里。

处理过的排骨放入砂锅，再放入一半的白瓤，加入清水上锅炖着。

看着盘子里的榴莲，许秧正想用保鲜膜封起来，杨霞卿拦住她，“秧秧，你做个榴莲薄饼吧？如果有芝士，做个榴莲披萨？” “家里没有芝士，我做榴莲薄饼吧。

”许秧点头，她没做过披萨，不过做薄饼还是有经验的。

许秧揉好面团的时候，排骨汤已经开了，她把火调小，准备先做口水鸡。

杨霞卿吃完了脆肠，过来帮许秧洗香菜，有一下没一下地聊着学校里的事。

“秧秧，把鸡腿的骨头去了吧。

”杨霞卿不想吐骨头，等会一口一块鸡肉，想想就好爽。

许秧没意见，她拿起菜刀三两下就去了骨头，冷水下锅，加入料酒姜片煮熟。

筷子能扎进肉里时，捞出鸡肉用凉开水冲一遍，再浸泡进冰水，可以让鸡肉更鲜嫩紧实。

趁着这个时间，许秧去调酱料，蒜末、小米椒、辣椒面、花椒面、白芝麻，淋上热油，再按比例加入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖拌匀。

杨霞卿拿着水果刀切葱花和香菜，闻着许秧那边传来的香味，才刚塞了几根脆肠的肚子又咕咕叫起来。

许秧刀起刀落，鸡腿肉切好摆盘，撒上葱花和香菜，再浇上酱汁。

鸡肉浇上酱汁之后，油润鲜亮，浸在红油里的白芝麻，夹着青绿的葱花和香

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