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第28章 麻婆豆腐(3/5)

笋，还不够它塞牙缝…… 熊猫崽眨了眨豆豆眼，叼着碗跑到了用餐地点。

它看着正在试吃手撕鸡的郁真，和郁真智脑旁不远处的油焖笋，豆豆眼转动了一瞬。

熊猫有多大胆，地有多大产。

熊猫崽咽了咽口水，它放下了捧在手心里的油焖笋。

直播间内，郁真夹起了一筷子的手撕鸡。

郁真在手撕鸡里放的辣椒并不少，所以她这一筷子手撕鸡，缀着好几片红彤彤的辣椒。

她将手撕鸡放入口中。

冰过的手撕鸡和煮烂的鸡腿与炸鸡口感都不同，手撕鸡的鸡肉入口时更加地脆嫩。

与春笋一起炖煮的鸡腿肉自带春笋的清香，鸡腿肉咬起来肉质紧实又不干柴。

受到热油浇灌的鸡皮部份迅速紧缩，多了一份脆的口感，却一点都不难嚼。

醋的酸味中和了一部分手撕鸡的辣味，所以就算是吃不了辣的观众，也能毫无压力地接受手撕鸡的辣度。

手撕鸡自带着清爽的辣味，又有混着油香的酱汁间有糖来提鲜。

【小李是帅犬】：又是一道让人上头的菜。

【进击的小仓鼠】：吃了一口手撕鸡，我还想吃第二口，第三口……手撕鸡的鸡肉嚼起来真的太香了！ 郁真吃了两口手撕鸡过瘾后，她又将目标转移到了麻婆豆腐上。

“麻婆豆腐是一道菜，可以直接吃。

但我认为，它最好吃的吃法是盖饭。

” “每个人的口味不同。

口味轻的，舀两三勺麻婆豆腐盖在饭上就够了。

口味重的，可以多放几勺麻婆豆腐。

”郁真道，“我口味偏重，所以多舀了几勺麻婆豆腐。

” 蒸得晶莹剔透的米饭还冒着热气，麻婆豆腐与汤汁一同浇在白色的米饭上，白嫩的米饭迅速被麻婆豆腐的红色染透。

郁真将浇上麻婆豆腐的米饭用勺子捣了捣。

方方正正的一小块豆腐，随着郁真一捣，瞬间变成了红白相间的碎块，夹杂在饭粒之间。

【卉卉酱】：这么完整的豆腐被捣碎了，突然有点心疼豆腐…… 【棉花云朵糖】：心疼豆腐+1 郁真不以为然地笑笑：“豆腐捣碎后，虽然看上去卖相不太好，但是吃起来更入味。

” 郁真拿出了一个小杯子，她拿出自己放在冰箱里冰好的蜂蜜饮料，往杯子中倒了些。

【大蓝蓝】：主播，这是什么呀？ 郁真道：“今天有朋友送了我一些蜂蜜，所以我就用它们做了一大瓶蜂蜜饮料。

” “里面加了黄瓜段，柚子，蜂蜜等，喝起来会有淡淡的清香口感。

” “可以祛除口中的油腻，还能解辣。

” “现在，我先试吃麻婆豆腐。

” 郁真拿起筷子，轻轻从盘中夹起一块完好的，淋着红油的白嫩豆腐。

两根细细的竹筷子间，方方正正的软嫩豆腐在轻轻颤抖。

“用筷子夹豆腐，难度系数比较大。

嫌麻烦，或者夹不上来的观众们，可以直接用勺子舀豆腐。

”郁真道，“可以像我先前炒菜一样，从豆腐下方往上舀，就不容易将豆腐弄散弄碎了。

” 郁真将豆腐递至唇边。

在直播间内上亿人的目睹下，郁真一口吃掉了这块麻婆豆腐。

瞬间，白嫩软化的豆腐裹挟着烫与辣，在每一名观众的舌尖爆炸。

麻婆豆腐是刚炒出来的，还冒着热气，入口微烫。

然而正是这几分烫意，激发了豆腐的鲜甜，增加了麻辣的香味。

辣，是一种刺激又让人上瘾的味道。

鲜嫩的豆腐在郁真的舌尖先是烫，再是辣，辣中又带着几分鲜甜。

随着郁真的咀嚼，散发着烫辣鲜甜的豆腐，轻易地被咬碎。

郁真咽下这块豆腐，鲜甜味逐渐褪去，最后给口腔留下了花椒带来的

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