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咖啡果的果皮底下就一层薄薄的果肉,这点果肉少的可怜,人尝起来根本尝不到甜味,只有又苦又涩的味道。
卿孟祝看着被?咬开的咖啡果,有点怀疑里面的咖啡豆是不是真的会像商品详情?里介绍的那样,磨成咖啡之后喝起来非常醇香丝滑,平时富含浓郁的花果香气。
不过?,星际商城一般不会骗人,他们在星际商城上买过?那么?多种植物,基本没有翻车。
这种咖啡应该也不会翻车。
好歹是“精品+”的咖啡。
卿孟祝尝了?尝,用眼神询问明春晰要不要尝一下。
咖啡果的味道不怎么?样,长得是真的好看,圆溜溜的,外表要不是红色,要不就是黄色,看起来像甜美的浆果,非常诱人。
明春晰有点小洁癖,虽然近年来已经克服了?不少,但对?这种野外生长并且不能水洗的果子敬谢不敏,同样用眼神表达拒绝。
卿孟祝看咖啡没什么?问题,就让大家开始摘了?。
他们要把一串串咖啡果子摘到桶里,然后送去处理。
赵和曦问:“今年的咖啡怎么?处理?日晒、水洗和蜜处理,这三种方法?都?试试吗?” 卿孟祝点头:“请的师傅说?三种处理方法?都?可以试试。
” 卿孟祝:“每一种处理方法?处理出?来的咖啡豆都?会有顾客喜欢,而且不同的咖啡豆可以制作不同种类的咖啡,到时候可以多做几个口味。
” 赵和曦:“那等会就送去处理厂?” 卿孟祝:“对?,已经联系好了?,那边就等着接收了?。
” 琼蔚市这边有不少种咖啡的人,咖啡处理厂也挺多。
卿孟祝前段时间?亲自考察,特地选了?个中等规模的加工厂。
他们的咖啡果子送到加工厂之后,会分成三份分别用来做水洗处理,日晒处理和蜜处理。
这三种处理方法?都?涉及到发酵,需要有经验的师傅专门帮忙处理。
卿孟祝对?他们请的师傅很有信心,他们专门花大价钱请的师傅具有“专家级”水平,只要不出?意外,处理出?来的咖啡豆一定非常不错。
卿孟祝看着源源不断送去处理厂的咖啡果,就等着半个月到一个月之后喝咖啡了?。
第247章第247章全球顶级的咖啡师和咖…… 咖啡都是分批成?熟的,就在卿孟祝他们咖啡的采摘到了末尾时,咖啡的发酵也完成?了。
卿孟祝请的大师傅说发酵得差不?多了,请他们过去看看。
卿孟祝还是第一次接触咖啡发酵的过程,听到大师傅
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