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到放凉一些,直接将一整块的金钱肚切成数块宽度一致的长条,丢进盆里,加盐、糖、沙嗲酱、葱油等调味料拌匀。
在金钱肚腌制的短短一刻钟里,宋穗一点也没闲着,转而准备起清蒸小公鸡的配料。
等腌够了时间,她才回头,重新戴上一次性手套,耐心地捏起一块又一块金钱肚,在早就准备好的盘中摆出漂亮的样式,并放入青红椒圈作为点缀,然后直接上锅开蒸。
沙嗲金钱肚的前期准备时间长,但蒸制时间很短。
按照宋穗这次准备的量,蒸十到十五分钟即可。
而等到沙嗲金钱肚出了蒸锅,宋穗立马将装有清蒸小公鸡的盆放进去。
白泽在一旁打下手,见状,情不自禁地在心里感慨。
虽然宋穗总说,林讷言在工作、生活里是时间管理大师,但其实她自己一站到灶台前,对于时间的把控和安排也很精确。
半小时后,客厅里,四四方方的餐桌上摆满了大大小小的碗盘,宋穗和三位神兽各自落座。
九尾狐落在叠高的凳子上,姿态优雅,感动道:“好多菜呀,穗穗辛苦了。
” 宋穗嘿嘿一笑:“不辛苦,欢迎加入我们宋记大家庭!” 坐在宋穗对面的白泽,也温声道:“恭喜出图。
” 这三位和和乐乐,只有朱雀开心不起来。
他看着离自己最近的那道清蒸小公鸡,不爽道:“小树妖,今天九尾狐出来,你做这道菜,到底什么意思啊?” 你是不是对本神鸟有意见,以后准备拉偏架! 宋穗斜斜地扫了他一眼,直接回怼:“菜是早上买的,我又不知道晚上出来的是九尾狐。
臭小鸡,你不要对号入座好吗?” 朱雀哼哼两声,刚想说些什么,却被对家截了话口。
九尾狐两只爪子抱着可乐杯子,语气超级软:“穗穗,朱雀这只鸟,特别喜欢拈酸吃醋、没事找事。
不像我,我最聪明、最听话乖巧啦,肯定不给你添乱。
” 狐狸笑容可爱又纯真:“穗穗手艺这么好,做什么我都吃。
” 宋穗、白泽:“……” 九尾狐,你这话里挑事的意思也太明显了。
果不其然,朱雀炸了:“臭狐狸,你瞎编排谁呢?就你还听话乖巧?一肚子坏水!” 九尾狐虚弱地抖了两下,委屈道:“我只是…只是心疼穗穗。
她辛苦做了这么多菜,你不喜欢小公鸡,不吃不就好了,偏偏还挑三拣
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