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夏日吃一碗,晚上觉都比平日舒服。
第一碗是赵大娘尝的,姜棠眼巴巴盯着,不等赵大娘咽下去就问:“如何?” 赵大娘嚼了嚼,口感说不上来的奇怪,看姜棠做的时候感觉像在做粉坨子,可比粉坨子脆。
红薯粉有种粘稠感,吃起来有些钝,这个却没有。
红糖汁粘稠,花生泡了一下,有些软。
葡萄干和山楂片一甜一酸,还有一丝若有若无的桂花香气。
这么吃甜而不腻,清爽解暑。
“挺好吃呀,冰冰的还,无论是饭前吃一碗还是饭后吃一碗都成。
”赵大娘觉得这个东西,喜欢吃粉坨的肯定爱吃,喜欢甜口的也爱吃,“小棠,你说放点那个拌料,当凉菜也成吧。
” 把这个做成粉条不就是凉拌魔芋丝了。
姜棠道:“肯定成,若是给大娘子吃,就不能放山楂糕了,酸的东西……放酸杏干也成。
” 赵大娘又试了放酸杏干的,味道也不错。
尝着哪里都合适之后,这才用白瓷小碗盛出来一碗,上面撒好花生碎等小料,再淋上一勺粘稠的红糖汁,摆上配套的白瓷小勺子,这才往正屋送去。
姜棠自己买的东西做了十来碗,这东西也就做粉时费事儿,弄好之后就是往里面放各种小料。
因为里面的魔芋贵,所以冰粉不能按素菜算,还是十六钱一碗。
佩兰也觉得有点贵,可又抵挡不住馋意,心里想着我就尝尝,不好吃下次不买就是了。
结果吃完之后又从姜棠那儿要了一碗,幸好跟她们收的钱比其他院子丫鬟便宜些,不然一天的工钱真全花吃上了。
姜棠道:“这个别多吃,不顶饿,吃完待一会儿就饿了。
” 佩兰揉揉肚子,“嗯,我不多吃。
” 姜棠总共卖了十六份,宴几堂四份,其他院子十二份。
总共拿了二百二十个铜钱,抛去成本,赚的有八十多个铜钱。
才把钱串好,月云就过来传话,“大娘子叫你过去说话。
” 冰粉陆锦瑶吃了大半,白瓷碗摆在一旁的小几上,阳光洒进来,上面一片细碎的光。
姜棠行了一礼,“奴婢见过大娘子。
” 陆锦瑶抬了抬手,“坐吧。
” 她一直说做生意要一步一步来,像烤鸡烤鸭这些,她觉得好吃,若是真拿出去卖也能赚钱。
但开铺子意味着租铺面,请掌柜帮工大师傅,这么一来没半个月弄不好。
铺子越多越费心神,所以陆锦瑶一直拖着。
但有的东西能拖,有的不行。
就像这个,虽好吃,但只有夏日炎热的时候才有人买,等入秋天凉了就吃不得了,满打满算也就卖一个多月。
再加上是甜口的,放在锦棠居卖就成,不用单独再租个铺面。
陆锦瑶叫姜棠过来想问问成本如何,能不能做生意。
做生意,想的自然是赚钱。
陆锦瑶道:“这下面的粉是什么东西做的?” 姜棠道:“是魔芋,从外头医馆买的,这东西能入药,绕了几个地方只有医馆有。
” 陆锦瑶道:“价钱可贵?” 姜棠:“这个在医馆按两卖,五文钱一两。
” 也就是五十文一斤,但因为医馆的魔芋是炮制好的,所以比湿的价贵,贵个五六倍吧。
五斤的干魔芋能出一斤粉,一斤粉能做几十碗冰粉,姜棠卖的也贵,总的来说是赚钱的。
除了这个冰粉,其他的东西陆锦瑶都知道价钱。
卖是能卖,只是这个做出来用什么装呀,这个是湿的,不像点心一样油纸一包就行。
铺面就那么大,客人多的时候转身都费劲,根本没地方堂食。
这么一来就犯了难。
“这个做好了怎么卖……” 姜棠听陆锦瑶这么说就是想做生意,只要想做,什么事的都不是难处
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