小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 吃北京烤鸭(5/5)

你这只鸭子可是由祖孙三代都做鸭子的老师傅烤制的,当然绝啦。

您还是得试试蘸着白糖吃。

” 岳宁听从服务员的建议,将鸭皮蘸了白糖后塞进嘴里。

服务员看着她问道:“味道怎么样?” “酥香、油润和甜蜜交织在一起,非常好吃。

”岳宁回答道。

等服务员走后,岳宁小声说:“我们家也是祖孙三代做鸭子的。

爷爷,您说是不是?” 岳宝华还在品味着鸭皮的味道,乔君贤倒是先笑了出来。

岳宁给他包了个卷饼,放在他的盘子里:“大哥,你笑点别这么低,快吃烤鸭。

” 吃过饭后,陈主任把他们送到宾馆,他的任务也就完成了。

“陈先生,谢谢您!一路辛苦您了。

”岳宝华握住陈主任的手说道。

“哪里的话?有小岳在,这一路特别有意思。

”陈主任笑着看向岳宁,“还真有点舍不得呢。

” 岳宁笑嘻嘻地说:“陈主任,等您来港城,我们爷孙俩亲手给您做菜。

” “我记住啦。

小丫头!” 乔君贤和陈主任握手:“我就不说那些道别的话了,以后我们接触的机会还多着呢。

” “是,应该很快就会再见面的!” 和陈主任挥手告别后,三人一起等电梯。

岳宁兴奋地和岳宝华讨论着如何推出新菜品。

“我能插句话吗?”乔君贤打断了他们的讨论。

祖孙俩这才意识到只顾着自己讨论,冷落了乔君贤。

乔君贤虽说要去西北重走乔老板当年的路,但实际上他是陪着岳宝华去接岳宁回来的。

“二少,不好意思!我们俩聊得太投入了。

” “华叔,我不是这个意思。

我是想站在食客的角度,说说今天吃的烤鸭。

”乔君贤拉着行李箱走进电梯,伸手挡住电梯门,等祖孙俩进来后继续说道,“烤鸭确实好吃,但我还是更喜欢华叔做的烧鹅,连皮带肉,还能啃骨头。

烧鹅的皮虽然没有烤鸭皮这么脆,但香味浓郁,最主要的是肉质鲜咸。

这个鸭胸皮刚开始吃觉得油润,可吃多了就会觉得腻。

就像日本和牛、法国鹅肝,第一口觉得很好吃,吃两口就没什么胃口了。

带一点肉的鸭皮,如果蘸酱卷饼吃,甜面酱的味道会太浓;但如果不蘸酱,单吃烤鸭肉的话,又觉得淡而无味。

” 乔君贤的这番话,让岳宝华陷入了沉默。

刚才岳宁说烤鸭特点的时候,他一直顺着岳宁的思路。

可港城的人大多是从外乡来的,且以广府人为主,口味偏向南方,北方的口味到了南方,真的能被接受吗? 看出爷爷的犹豫,岳宁微微一笑。

她上辈子推出的那款玻璃脆皮烧鸭,在各大平台上引发了不少争议。

北京烤鸭派、南京烤鸭派和广东烧鸭派的那些美食博主,都骂她做出来的是个四不像。

他们骂得越凶,却不知道她为了做出这款鸭子,从广东吃到南京,又从南京到巢湖,再从巢湖到北京,一路品尝。

在口味上经过无数次的调配,才做出了这款普适性强,又保留了传统风味的烧鸭。

好不好,销量说了算。

他们吵得越厉害,反而给她带来了更多的流量。

电梯门开了,三人走出电梯。

岳宁对爷爷说:“爷爷,原本北京的烤鸭和南京的一样,采用的是焖炉烤制。

全聚德开创了挂炉烤法,是因为北京鸭比南京的麻鸭和水鸭更肥,用挂炉烤的话,水分和油脂会流失一部分,使得表皮口感酥脆。

我的想法是把这种酥脆的表皮特点引入到烧鸭中,采用北京的烤法,结合广东的腌制方法,这样既不丢掉我们的传统风味,又能有所创新。

” 岳宁拿起钥匙对照了一下房号,就是这间了。

她打开门,笑着看向乔君贤:“我炒的洋芋饼饼味道怎么样?” 乔君贤立刻明白了她的意思:“听你这么一说,我很期待你做的新菜。

” “我请你试菜呀?” “求之不得。

” 岳宁正准备走进房间,乔君贤问道:“岳宁,来的时候华叔急着找你,我们拉着陈主任一路赶到西北。

现在总算有时间可以看看北京了,放下行李后,我们一起出去逛逛?” 岳宝华心里暗暗一紧,这才几天时间,称呼已经从“岳小姐”变成“岳宁”了?现在还当着他的面约孙女出去? “好啊!半个小时之后怎么样?”岳宁想了想,又问岳宝华,“爷爷,您有没有午睡的习惯?要是有的话,您先休息一下,我和乔君贤先去附近逛逛,三点钟回来,然后再和您一起出去?” 宁宁也直接叫人家名字了? 原本岳宝华打算打个电话回港城,不想出去了。

但现在让他们俩单独出去?岳宝华说道:“我不用休息,我也想去逛逛,等我打个电话,咱们一起去。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐

重回1986小山村

假如你重生了,最想做什么? 高明程仔细的想了想,觉得还是老婆孩子热炕头比较好! 年轻貌美的老婆,那就绝不能被艰苦的生活给磨去了颜色。 沉默内向的大儿子,打小就得好好培养。 至于走上邪路的小儿子,嘿嘿,教你做人套餐已上线,套餐包括:遍体鳞伤、皮开肉绽、头破血流。 至于钱嘛 我对钱不感兴趣,上辈子赚够了,这辈子只想小富即安,悠哉过好小日子! /

AI替身中了沙雕病毒

夏歌一朝穿越,穿成了星际时代某最大佬的AI仿生机器人。 这个机器人的一切数据,都是照着大佬那求而不得的白月光设定的,从外貌到身材,从声线到性格,和那个人一样温文尔雅,和煦如风。 可以说是一个完美的AI替身机器人。 然而,就在夏歌穿越过去的当天,这个替身AI的数值程序就彻底崩坏了。 陆行深看着一边大喊老子活了!一边满屋子疯跑蹦跳鬼叫不止的疯批,觉得自己的完美替身机器人一定是中病毒了,才会程序/

真千金的公主聊天群

凌霄穿成了书里的配角真千金。 假千金认回了比他们家有钱一百倍的豪门,成为两家团宠。 而真千金是乡下来的又黑又柴可怜兮兮的土包子。 未婚夫:就算是我高攀不起明珍,也不会看你一眼! 父母:你多跟明珍学着点,她什么都比你强,愿意教你是你的福气。 假千金含笑答应:我一定好好教凌霄。 然后开始教身无分文的她怎么花一万块。 凌霄下意识看了一眼。 滴 【山阴公主已上线】 【太平公主已上线】 【平阳公主已/

穿成炮灰后我被首富宠上天

戏剧学院表演系老师纪夕一觉睡醒,发现自己穿成了狗血耽美文里的同名小炮灰。 小炮灰是个十八线小演员,演技不行性格懦弱糊穿地心,本以为抱了个金大腿,却被书中主角攻和正牌受合伙虐死。 浴室里水声渐弱,纪夕穿着女仆装跑路了,仓促间撞进一个行走的荷尔蒙大帅比怀里,纪夕眼带祈求:能带我出去吗? 大帅比看着他水雾氤氲的眼睛,半晌点点头。 纪夕逃离渣攻后金手指大开,在国民综艺节目上以厨艺圈粉无数;大制作电/

穿到民国好好学习生活

穿到民国好好学习生活老实头儿的春天小说目录,穿到民国好好学习生活全文免费阅读。小拓书苑提供老实头儿的春天穿到民国好好学习生活最新章节全文免费阅读,小说章节完整质量高,包含结局、番外。/

反派沉迷我的毛茸茸

周羽棠穿成了一只满身杂毛灰了吧唧的鸟。 他的生命值只剩七天,必须尽快找到主人结契。 周羽棠:还用说么,当然是找主角啊! 主角:乌鸦?滚粗。 宗门仙长:此物不详,拿走拿走。 路人们:这小东西灵力低微,实在没什么用。 周羽棠:很好! 他找到角落里独自站立的少年,飞过去,用他焦炭的小脑袋瓜亲昵的蹭了蹭少年的脸。 确认过眼神,是一起干大事的人! * 师门考核,蛮荒巨妖吓哭了。 外出任务,九尾灵狐吓/

每日热搜小说推荐