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第52章 有始有终(2/5)

了孙女的话，先不要质疑，照做之后再说。

他洗了手，鱼汤调最小火，去把剩下的一点鱼给拆了，替丁胜强的拆鱼羹收尾，他舀了小半碗出来，岳宁试了一口：“就是香气上差了一点，鱼汤炖煮的时间略长，鱼汤略微浓稠，其他都挺好。

上桌吧！” 主持人过来问：“还要评判吗？” “来都来了，都尝尝。

两份拆鱼羹，风味上还是有区别的。

有始有终，好不好？”岳宁说道。

拆鱼羹被端到专业评委和观众评委那里，岳宁对着观众鞠躬：“真的很抱歉，这场比试，我最初的目的，只是因为丁胜强踩着我爷爷的宝华楼，我爷爷怀疑他们的菜品，挂羊头卖狗肉。

我就想用比试的办法，去验证我们的猜测。

我没想到我一夜之间爆红，客流瞬间变大，宝华楼门前的街道狭小，又是明火，出现踩踏和火灾的话，会是我一生都难以背负的罪孽。

只能麻烦大家到大球场，但是今天这样的电视直播，也是为了我们两家的事，占用了公共资源。

我在这里向现场的来宾和电视机前的观众道歉。

” 说完这一段，岳宁走到专业评委面前，也是先一鞠躬：“胜华楼的这一份虽然最后是我爷爷做的，但是基本上可以代表，丁胜强用心做菜水准。

我那一份呢？是我爸爸教的，我爸爸曾被誉为福运楼最有天赋的厨师，作为他的传承人，我尽可能还原他的做法。

” 杨裕合笑着抬头看她：“想听意见？” “嗯！” “我是你爷爷的老食客，后面这一份拆鱼羹，味道可以，但是它无法代表你爷爷的手艺。

就像你说的，鱼肉放油锅里炸就是大错了。

加上汤煮得略微时间长了，与其说是浓稠了，不如说该有的香气也走掉了不少。

这也是我为什么自从你爷爷去内地找你之后，没去过胜华楼的缘故。

”杨裕合笑着说道，“你的这一碗拆鱼羹……我想说华叔后继有人了。

而你也不仅是昨晚那个牙尖嘴利，甚至有点圆滑世故的小丫头。

能有这个手艺，一定是下了很大的功夫。

尤其是我今天看到了照片上你的草堂，在那样的环境里长大，还能有这样的手艺，很了不起。

” 岳宁弯腰：“谢谢裕合叔。

” 许乐梅看向杨裕合

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