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第9章 跟您回家(3/5)

任何工作的基础，哪怕做厨子也得识字。

在学校基本不上课的那些日子里，爸爸也不许她落下功课。

如果说爸爸只是唠叨着让她好好念书，那么同样在这里改造的莫伯伯，可是从美国回来的专家、大学教授，他是实实在在地指导她学习。

这个上海男人最爱说的一句话就是：“囡囡啊，我们再做一道数学题哦，做好了，伯伯给你读一首宋词，好不好呀？” 有这么一位厉害的人抓她学习，就算她不恢复记忆，参加高考考上大学也没问题。

1977年高考恢复，她就报名参加了。

那年高考没有公布考分，在1978年上半年分两批录取，第一批和第二批都没有她的名字。

明明考题对她来说很简单，想来应该是政审的缘故。

她也不着急，反正78年7月就要进行第二届高考了。

可谁知道，高考那几天，刚好碰上羊瘟，他们这一片的羊群都发热、烂嘴、腹泻，她根本脱不开身。

今年她又报名了高考，心里一直忐忑不安，千万别再出什么岔子了。

直到广播里传来全体脱帽的消息，她再也不用为这方面担心了。

只希望羊都好好的，自己也没病没灾，顺顺利利的。

她计划好了，先读大学，再走上辈子的路。

上辈子，她被誉为承包海外华人及老外烧腊饭的女人。

在读研期间，她跑了很多地方，一直在思考一个问题：口味上具有普适性的广式烧腊，为什么就不能像麻辣烫、牛肉面，乃至沙县小吃那样，有一个具有代表性的品牌呢？ 有人跟她说，广式烧腊对食材要求高，烧鹅要用清远黑棕鹅；也有人说，广式烧腊很考验师傅的手艺，粤菜酒楼都会重金聘请烧腊名师，很难做到统一；还有人说，广式烧腊讲究的是人情味，是老广独有的情调。

这些说法都有道理，但是剔除高端餐饮的顶级口味和情怀追求，想要广泛传播，工业化、标准化、可复制是必须解决的问题。

她开始创业，她的烧腊品牌确实很有竞争力，拿到投资后，店面在全国铺开。

而真正为她带来巨额利润的是海外市场。

在国内，大酒楼的烧腊作为冷碟，烧腊小作坊遍布街头，她的店虽然有名，但还不至于让人想吃烧腊就想到她的店，而且在激烈的竞争下，利润微薄。

在国外，她把烧腊饭做成了既有中国味道，又适应外国人口味的中式快餐。

爆款单品叉烧饭，全球单

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