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这只鸡整个粤城都没几个厨子会做。
十几年前,我们福运楼还有师傅会做的时候,这只鸡要卖三十多块。
就算给您做,您吃得起吗?”这也不能怪他服务态度不好,实在是客人不讲理。
“你怎么知道我吃不起?三十几就三十几,你给我上啊!”这人火冒三丈,站起来拍着桌子跟服务员叫嚷。
岳宁见事态发展到这般地步,张经理居然还稳稳地坐着。
餐饮业属于服务业,碰到这种情况,理应主管出面化解矛盾,怎能让服务员在前面顶着。
那个服务员也很强硬:“你讲不讲道理,不是跟你说了嘛,这不是福运楼的厨子做的,是港城的厨师做的。
福运楼会做这道菜的厨子都已经过世了,你还想……” 岳宁知道他要说什么,立刻打断道:“这位大哥,这只鸡是我做的。
” 她快步走上前,把那个服务员拉到身后,说道:“我不是这里的厨师,所以他没办法给您点这道菜。
而且这道菜啊,不是您想吃就能吃到的。
” “难不成,还得规定谁能吃,谁不能吃?”这个男人质问道。
岳宁笑着解释:“当然不是,一来这只鸡现在会做的人已经寥寥无几,估计全国都找不出几个了。
所以福运楼才请我们来交流厨艺;二来我做这只鸡花了整整一天时间,就算我是福运楼的厨子,您要是想吃,也得提前两三天预定才行。
” “这么麻烦?” “好饭不怕晚嘛。
”岳宁说,“福运楼目前看来还没办法推出这道菜。
对了!我爷爷是港城宝华楼的老板,也是福运楼已故大厨罗老师傅的师弟,您要是真想吃,那就得去港城宝华楼,最好提前一个礼拜预定。
” “哎呦,小姑娘,你这是在拉客啊?港城那边价格多贵啊?我们可吃不起。
”有人说道。
“没有四五百港币,肯定吃不到。
不算鸡和里面材料的成本,光耗费的时间,就是一位大厨一整天的工时。
而且这个大厨还不能是一般的大厨,这工钱得有多高?”岳宁耐心地跟他们解释。
“哈哈哈,小姑娘,刚才你说这是你做的,又说不是一般的大厨能做。
这么说来,你是大厨中的大厨喽。
”一位大叔笑着调侃,“你可真不谦虚啊!” 岳宁转身看向他们那一桌,露出略带不好意思的神情:“实力不允许我谦虚。
” 这话一出口,引得众人哈哈大笑起来。
“这还真是大实话。
” 岳宁挠挠头说:“各位叔叔阿姨、大哥大姐,即便我会做这道脆皮糯米鸡,我也不建议大家吃,这道菜是给港城那些有钱没处花的富豪享用的。
我们祖孙俩来教福运楼这道菜,是希望它以后能挣外汇。
咱们都是劳动人民,要是大家有机会去港城宝华楼,就来找我这个小厨子,我给您炒一份扬州炒饭,再配上我爷爷这位老厨子做的烧鸡烧鹅。
我保证味道绝佳,让您吃得舒舒服服的。
” “我们去港城就吃个扬州炒饭?” “阿姨,我的扬州炒饭,要用十几种配料,还得加高汤炒制。
您信我的,绝对好吃。
”岳宁说道。
“港城也不是人人都能去的。
你这只鸡这么香……” “叔,说到香气,那我得向您推荐今天福运楼的干炒牛河,今天的古法炒牛河,味道和以前福运楼的干炒牛河不一样,特别香。
您点点看?要是您觉得不好吃,我给您买单。
”岳宁借机把话题切换到干炒牛河上。
“行,我听你的。
加一份干炒牛河。
”这位大叔说道。
岳宁环顾四周:“你们要是还没点干炒牛河,尽管点。
我爷爷的独门秘方,再加上福运楼阿邦师傅的手艺,一定得尝尝。
” 这些话上辈子她在介绍旗下几条产品线的新品时,不知道说了多少回。
每次她这么一说,粉丝们都会在评论区叫嚷着让她赶紧上链接。
她弯腰问那个跟服务员吵架的客人:“大哥,您要不要来一份干炒牛河?” 这位大哥看着那个正忙着加单的服务员,心里纠结不已。
“好吃,真的很好吃。
”有个正在吃干炒牛河的顾客说道,“我们单位大姐说他们家的牛河特别好吃,我点了,确实好吃。
” “那我也要!” “我们也加一份。
” “我们也加一份。
” “……” 岳宁说了一句:“要是不好吃,算我的。
” 大哥终于忍不住了:“给我也加一份。
” 很快,整个大厅都弥漫着干炒牛河的香气,牛河邦在厨房里骂道:“哪个灰孙子接了这么多单?要累死我啊!”
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