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第35章 带货达人(4/5)

动那盘金鱼荷花，周老爷子见大家都不动，便伸出勺子，准备下手。

他先把勺子伸向小金鱼，想了想又舍不得，又转向荷花……吃吧！吃吧！早晚得吃。

一勺下去，半朵荷花没了。

有人动手了，其他人便一拥而上，各自抢了一口。

老爷子吃了一口，只觉得甜甜糯糯，他说：“要是能冰镇一下就好了。

” “冰镇的来了。

”服务员放下一个盘子，“冰镇咕噜肉。

” 虽然大家都回到了自己的座位上，但好奇心怎么能管得住呢？一个个脖子伸得比鸭脖子还长，眼睛都盯着他们这桌。

葫芦围边，冰块作底，橘红滚圆的咕噜肉放在冰块上。

周老爷子有些意外：“宁宁没放菠萝？” 就连岳宝华都有些诧异，咕噜肉传统做法就是要放菠萝，菠萝的酸味和香味是这道菜的特色。

“来来来，趁热吃。

”周老爷子伸出筷子。

“既然要趁热吃，为什么下面还要放冰块？” 宋自强明知这种菜就是讲究，却还是忍不住问。

这也是其他人共同的疑问。

“这叫冰火两重天。

”周老爷子送了一颗咕噜肉进嘴里，舌头刚接触到咕噜肉，就感觉到糖醋汁里有菠萝味，还有柠檬的香气、柑橘的果香。

外层冷，咬开脆壳，里面是热烫的五花肉，炸得恰到好处。

薄片卷起，不像整块的肉外层熟了里面却没熟，这个咕噜肉松脆，肥肉的油脂化开。

吃了一颗，喝一口茶水，品味嘴里残留的味道，果香的甘甜依旧萦绕。

周老爷子说：“这功夫到家了。

松、脆、甘、甜、香，恰到好处！” 周老爷子还在赞叹，宋自强已经连吃了两个。

难怪地主老财这么讲究，原来真的好吃。

百花酿鸭掌上桌了，古法蒸鲈鱼也上桌了。

周围的人看得见、闻得到，那个老头真够烦的，每吃一道菜就赞不绝口，简直就是欺负他们吃不到。

边上的人，吃着自己碗里的，眼睛却盯着他们这桌。

这时岳宁亲自端着盘子走过来，一路走来，香气四溢。

周老爷子迫不及待地站起来，岳宁放下这只鸡：“重头戏，脆皮糯米鸡来了。

” 刚才那些都不算重头戏？这只鸡才是？一只鸡还能做出什么花样来？但这香气却告诉大家，这只鸡或许真能做出不一样的东西。

明明自己面前就有饭菜，可他们的口水却为那一桌的菜而分泌。

鸡啊！急啊！ 岳宁将小刀刀柄向前，递给周老爷子：“周爷爷，您来切。

” 周老爷子屏住呼吸，划开鸡肚子，香气瞬间四溢开来。

周老爷子深吸一口气，这正是记忆中最为热烈、纯正的香气。

要命的是，这香气不受控制地飘散，大厅里的人都闻到了这股诱人的香味，可这只鸡却没摆在他们的桌上。

老爷子乐呵呵地切着鸡，先给宋自强送上一块：“宋局长，趁热吃。

” 接着又给岳宝华分了一块，岳宁递上自己的碟子：“周爷爷，劳烦您了。

” 张经理连忙站起来说：“周老，我自己来，自己来。

” “一起分了，一起分了。

也不差你们两位。

”周老爷子把鸡肉全部分好了。

在邻桌的注视下，周老爷子夹起糯米鸡，咬了一口，心里犯起嘀咕：不对啊！小岳当年做的鸡，鸡皮可没这么脆。

岳宝华也吃出了差别，鸡皮本就无法像鸭皮和鹅皮那般脆，毕竟鸡皮薄，能做到脆皮已然很不错了。

他问道：“宁宁，这鸡皮怎么这么脆？” “我特别调制的，加了蛋白浆，给鸡皮提供了更大支撑，才会形成这样的脆壳。

用来做烧鸡，形态和风味都会更好。

”岳宁向爷爷解释道，这可是她上辈子制作玻璃脆壳烧鸭的关键所在。

糯米饭软糯却不烂，米粒充分吸收了鸡肉、莲子、火腿等八宝食材的味道。

周老爷子的大腮帮子微微颤抖着，说道：“好吃，太好吃了。

” “我就要这只鸡，他们那一桌有，凭什么我们没有？”有个顾客不想讲道理，一心只想吃到那只鸡。

要说中午老爷子还愿意分享一小口拆鱼羹，可这会儿看着周围那些馋得眼睛发亮、嘴角都快流口水的人，意识到狼多肉少，还是留着自己吃吧！ “这是港城来的厨师做的，不是我们酒楼的菜品，我们酒楼的鸡都在菜单上。

”服务员已经没了耐心，脸上一副“你爱点不点”的神情。

“人家能做，你们为什么不能做，不就是一只鸡嘛？” 今天发生的事儿，福运楼的人都议论了大半天。

服务员翻了个白眼：“不就是一只鸡？

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