小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 惊艳(2/5)

么想，这几样可都是好食材，自己运气还是没有那么差的嘛。

结果他扭头一看其他的选手：“哈哈哈无限牛里脊！”“无限的鸡肉！我可以做全鸡宴了！”“不限谷类？我可以弄个八珍粥了！”“不限肥牛？那我做金汤肥牛！” 渝汐：“……”靠，金汤肥牛还是他做过之后才火起来的呢！ 渝汐：统哥，我现在有种憨批被排挤的既视感。

这是偶然吗？我不信我的运气会这么差！ 【666：宿主加油，这正是你展现实力的好时机。

】 渝汐：统哥可曾听过一句老话，巧妇难为无米之炊。

【666：没有，在下听过‘死马当作活马医’。

】 渝汐不想说话，跟着助手走到了自己的料理台前，开始第一轮抽题。

经介绍，渝汐得知，第一轮的考题有两个版本，一个高难度难懂版，一个低难度说人话版，每个人都只能看到自己抽中的是什么题目。

渝汐用手点了一下停在料理台前的出题板，弹出一道题目：“荤中有素，素中有荤。

荤素杂糅，不余一物。

” 而其他选手抽中的题目则是“做一道菜，荤和素都用上即可。

” 为了不干扰到选手，选手是看不到星网上直播窗口的弹幕的，渝汐也就不知道弹幕叫好声一片。

【周天霸：这是老天有眼呗hhhhhh一连几次都抽中不好的，他这一看就是高难度版的呀，这还只是初级赛段呢，他后面的比赛可怎么办呀要是还是这个运气的话hhhh】 【空白格子：楼上的姐妹，你怎么就知道他初级的能过得了啊哈哈哈哈】 【何人在此造次：对对，说不定他马上就要下场了哈哈哈】 坐在正中央考官位的祝旭涛暗暗勾起一抹贼笑，自己刚从渝成那收了一大笔帝国币，够自己挥霍好一阵了，正巧自己那败家媳妇想换辆新车了。

这净化师选拔赛祝旭涛已经监考过五届了，行事越发变得偷奸耍滑，俨然职场老油条一根。

这些年其中的油水他都不知道捞了多少了，大动作他是不敢搞，但小动作搞了只要没人查，那就没人知道。

像渝汐这种得罪了人的就更好下手了，渝汐自己本身的路人缘就那么差，就算他动了手脚，弹幕观众也不会怀疑，巴不得第一个鼓掌呢。

渝汐呀，只怪他自己命不好。

出乎众人意料的是，渝汐自己倒是淡定得很，先是拎起料理台上的菜刀耍了个花刀试试手感怎么样。

锋利的菜刀在空中划过一道银色的舞痕，又轻轻松松地回到渝汐的手里，一时镇住了吵吵闹闹的弹幕。

渝汐满意地挑挑眉，果然这种大赛的档次还是够的，厨具和设备看着都很称手，“嗯，不错。

” 【婉婉：……装什么装，我看他四样食材怎么做菜！】 【无花果无果：就是，装得一副大佬样，这里又不是搞杂耍的，神气什么呀】 渝汐观察了一下料理台，发现形势还是不像自己想象的那么严峻的。

主食材虽然只能用四种，但是调料如葱、蒜、姜、酱油等和各种粉制品，如糯米粉、面粉之类的却是可以随便用的。

除此之外，每张料理台上还有一瓶牛奶、几片白菜叶子和两颗鸡蛋。

虽然看着扣扣索索的，但是对于渝汐来说已经够用了。

他打量了一下自己拥有的食材和题目，很快就敲定了主意，决定做一个藕夹肉。

第一轮食材选择，他拿了一块猪肉剁开一半、一段莲藕，还有四颗香菇。

他刚做出选择，弹幕就开始嘲讽了—— 【棒棒哒：流弊流弊[鼓掌]不愧是星网蹿红第一快主播，本身就只能用四颗香菇，第一轮直接全部用完，不虚！】 【专心念书：对啊hhhh他这个题目可是说了“不余一物”，那可不就是全部用完呗。

】 初级赛段只给了半个小时，事不宜迟，在别的选手望着他们满满的食材开始构思做什么好的时候渝汐就已经开始着手做菜了，毕竟他的食材拢共就那么几样。

他先将藕段洗干净、削皮，切片，片的每一片藕片都薄得透光，像一块块漂亮的琉璃砖。

【妈妈再打我一次：……熟悉的刀功劝退技术，让我想起熟悉的温柔主播，可为什么会是渝汐啊啊啊啊。

突然心痛.jpg】 渝汐一做饭开始，他未完全脱粉的粉丝就突然开始冒头了，但他本人倒是毫不知情，心无旁骛地继续着。

水烧开，先焯熟香菇，捞上来再下入晶莹的藕片，同样过个几秒就迅速捞上来。

藕片极薄，稍微过水就已经熟透了。

淬进准备好的冰水里镇着，这一步是为了保持口感的爽脆，不让等待过程中的藕片软掉。

虽然口感面面的藕也很好吃，但在这道藕夹肉中就不合适了。

因为肉馅本身就Q弹软嫩，汁多饱满，若是外面的藕面面的就不够丰富口感。

反而是脆生生的薄藕裹着软滑的肉一块咀嚼，更能品尝到巅峰的美味。

他选取的是一块颜色漂亮，无太多脂肪的猪后腿肉，他将其剁成每个肉末都形如绿豆大小，香菇片成片再横切成香菇丁，葱姜末和香菇丁一齐洒进猪肉末里。

渝汐看了一下，还有小半截藕段没用上，于是把剩下的那截藕段拿来切成细碎的藕丁，一齐加进肉末里以丰富层次感，也能做到题目说的“不余一物”。

他拿来过桌上的标配食材鸡蛋，在装着肉末的碗上方敲开，却不急着倒进去，而是握着两半蛋壳交替在空中捞住蛋黄，蛋清就自然漏了下去，正好淋到了肉末堆上。

剩下的蛋黄不急着用，他找了个小空碗倒了进去。

最后在肉上淋一点他自己调好的葱姜水、盐、酱油，带上手套开始搅拌和轻轻地捶打，直到肉末变得有点黏手，就是多余的水分已经打出去了，渝汐才停手。

这时，他把冰水中的藕片都捞出来放在案板上，一个一个夹馅，捏成好看的弯月形就放在干净的白瓷盘上。

反复如此，全部包完，月牙形的藕夹肉已经被摆成了圆环状，都不像食物了，像是件艺术品。

最后渝汐将最后那个剩下的蛋黄搅散成蛋液，绕着藕夹环上方均匀地淋上一圈，形成一道金黄色的稠浆，上蒸锅，蒸没三分钟。

渝汐就把它取出来，

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。