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第5章 海八珍大海烩饭vs鹅肝熔岩火山(4/4)

的拉斐尔满眼坚定嘴里小声的嘀咕。

“看来要尽快接受厨狱试炼了，林海等我成为正式成员后我一定要打败你”。

“喂，你还要坐到什么时候，已经很晚了我要回去了”。

林海一边对着轩辕诚说话一边关闭直播间完全不理会暴涨的观看人数和刷疯的礼物。

返回车里轩辕诚有些不好意思的问林海。

“你的那道菜怎么做的真的太好吃了吧”。

闭目养神的林海很随意的说道。

“按照我选的材料挑选食材，然后将海草熬煮出胶质，海藻中丰富的果胶，琼脂糖和海藻酸钠可以用于后边浓汤爆珠的制作。

选取部分除鱼籽之外的材料按等比例混合利用低温减压萃取的方法萃取得到浓缩高汤，因为是低温的关系营养和风味物质不会被破坏。

然后将低温萃取的浓缩高汤和海藻蒸煮液体混合比例大概3：1吧，再将混合好的液体一滴滴的滴进装有乳酸钙溶液的容器中稍等片刻等到液滴外部的胶状膜凝固浓汤爆珠就做好啦”。

不理会傻在一边的轩辕诚，林海这边还在自顾自的接着说。

“再用净化后的除菌低盐海水蒸饭，等饭八成熟时放入，鲍鱼，鱼翅，干贝，鱼肚和鱼唇丁一起蒸煮等饭煮熟后关火 这时候在蒸好的米饭上覆盖一层鱼籽，用蒸饭的热量将鱼籽焖熟等到温度降到30度左右再铺上一层浓汤爆珠，滴上几滴加入海带熬煮过的生抽料理就完成了，还可以根据个人口味添加我做的秘制鱼油”。

然后将一瓶秘制鱼油放到轩辕诚面前，说是秘制鱼油其实也没那么复杂其实就是用鮟鱇鱼肝脏和香葱熬的油而已。

回到小店林海倒头就睡他没有发现的是食气收集框中的食气数量已经增长了一大截。

轩辕诚坐在车上看着热搜榜第一的话题气的牙根痒痒。

热搜第一赫然是轩辕大少脱衣 第二神秘厨师击败法兰之星 第三法兰帝国大公和轩辕大少竟有如此不堪的一面 第四致幻剂疑似泛滥料理界 轩辕诚进入林海的直播间，对的轩辕大少也是林海直播间的一员并且还是榜一大哥，嫌事不够大的他默默发了林海的地址在水友聊天区后下线心满意足的回到自己的四合院。

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