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第20章 改革实施与内外挑战(1/2)

第二十章：改革实施与内外挑战 从厂里会议回来后，傻柱满怀着希望与忐忑。

他知道，方案虽然初步通过，但真正实施起来，必定会遭遇更多的艰难险阻。

接下来的几天，厂里正式批准了傻柱的改革方案，并任命他为餐饮中心改革项目的负责人，赋予他调配相关资源的权力。

消息传到四合院，大家都纷纷前来道贺，整个院子都沉浸在喜悦的氛围中。

秦淮茹更是笑得合不拢嘴，忙前忙后地帮傻柱准备各种东西，仿佛傻柱已经取得了最后的成功。

然而，当改革真正开始实施时，问题接踵而至。

首先，在新菜品推广方面，尽管傻柱和同事们花费了大量精力去宣传野菜菜品的特色与好处，但仍有不少职工心存顾虑，不愿意尝试。

食堂窗口前，摆放着精心制作的野菜鸡蛋饼和凉拌野菜，可前来询问的人寥寥无几。

“这野菜能好吃吗？看着就没啥食欲。

”一个年轻职工皱着眉头说道。

“是啊，万一吃坏肚子咋办？还是吃点平常的饭菜踏实。

”旁边的人附和道。

傻柱看在眼里，急在心里。

他决定亲自在食堂窗口为职工们介绍新菜品。

他拿起一块野菜鸡蛋饼，咬了一口，露出满足的表情，大声说道：“大家尝尝啊，这野菜鸡蛋饼外酥里嫩，口感独特，而且营养丰富。

我们都是严格挑选野菜，保证安全卫生。

”在他的热情招呼下，终于有几个胆大的职工愿意尝试，尝过之后，都不禁点头称赞，可大多数人还是持观望态度。

与此同时，成本控制方面也出现了问题。

原本谈好的几家供应商，突然以各种理由提高了食材价格。

李师傅等人趁机在一旁冷嘲热讽：“看吧，何雨柱，我说这事儿没那么简单，现在供应商涨价，你这成本控制可怎么搞下去？” 傻柱心里清楚，这很可能是有人在背后搞鬼。

他没有被这些困难吓倒，而是迅速采取行动。

他一方面与供应商重新谈判，据理力争，表明长期合作的重要性；另一方面，他带领几个年轻厨师，在周边地区寻找新的食材供应渠道。

他们骑着自行车，跑遍了

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