小拓书苑

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第44章(1/2)

昨天晚上播出的本地新闻对小苏盒饭店的宣传效果很不错。

有人靠着地图导航，直接找上门来了，当得知店铺都在整改，且开业待定后，都很失望。

这些人走之前，对苏奶奶千叮咛万嘱咐，“小老板开业后，一定要让她在网上多说一下。

我们知道了，肯定会来的！” 苏尧应了声好，带着王才有进了厨房，继续传授厨艺。

之前被封的冰箱里还有几根猪肋排，她就想着今晚做一份糖醋排骨。

“糖醋排骨要用猪肋排，因为这部分的排骨肉薄且瘦，肉质鲜嫩，适合用来爆溜炸炒。

” 在沸水里煮透去除腥味，洗净后，放在油锅里，将排骨炸至红色，放入清汤上蒸笼。

最后用调料调出糖醋味，倒入排骨，小火煮至水干，起锅，撒点芝麻这道菜就成了。

盘中的排骨红亮油润，所有排骨都裹满了糖稀色的酱汁，味道酸甜，光是闻着味道就忍不住让你想咽口水。

王才有也跟着做了一份，但光是卖相看着就跟苏尧有不小差距。

两道排骨一上桌，大家就忍不住想筷子伸向了苏尧做的那一盘。

排骨先炸，再蒸，后煮，经过这么一长串的操作，排骨早就熟透了。

排骨一入口，轻轻一咬，骨肉分离。

瘦肉外头裹满了酱汁，酸甜可口，口感松嫩，因为被油炸过，吃起来极香。

酸甜的口味又中和了吃肉会有的油腻感，让人胃口大开。

一道排骨，瞬间就被解决了。

等王成龙扛着一块牌子，气喘吁吁回来的时候，桌子上只剩下一些糖醋排骨的酱汁了。

他夹了一块自己老爸做的排骨，又忍不住沾了点苏尧做的酱汁，表情立马从略微嫌弃到哭泣。

“师父做的排骨肯定好好吃，我光是沾点酱汁就可以想象出来！” 苏尧看他确实可怜，“明天就做。

你去通知下便大家，明天重新开业！” 这个消息，王成龙一传播出去，就好似病毒一样传遍了海宁市大大小小的聊天群。

【小苏盒饭店明天重新开业，小苏师父说了，会有惊喜！大家冲啊！先到先得，后来吃屁！】 第22章金钱蛋青椒肉丝 饭后,苏尧才算弄清楚王成龙昨天晚上买的是什么东西，一块可以写字的黑色立牌。

王成龙介绍道：“师父，之前不是经常有客人说想提前知道第二天店里卖什么菜色。

但因为师父你每次都是去了菜市场,看哪个菜新鲜就买哪个菜,正式做饭的时候才确定这一顿做什么菜色……。

” 这样一番操作，省钱又任性,只有大佬敢这么做。

“所以我就想买这么一块板子

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