小拓书苑

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第192章(1/3)

“不是,你们都搁这儿闻开味儿了,没人去找他们吗？” 人群里有人语气很冲地说出这句话之后,其他人都没吱声，就连最开始发现这边开始做饭的两位年轻妈妈都没应声，听见他这么说还特意往后缩了缩，鼻子还是忍不住地多闻了几下。

食堂的操作间里,苏棠正在做今天的第三道菜。

两口大桶里熬着今天晚餐的粥,小米粥金黄浓稠,浓郁的小米香气弥漫在半个食堂里。

另一锅熬的是白米粥,苏棠特意放了切得细碎的鸡融，又撒了盐,鸡肉的香味融在可以包容一切的白粥里，等出锅时再根据个人喜好撒一些紫苏叶碎,营养全面，口感层次丰富。

苏棠还给那些不能喝粥的老人准备了金银饭,也就是大米小米两掺的米饭，软硬适中,不会让老人觉得硬。

老人普遍牙口不好，有的老人有假牙，有的甚至连假牙都没有，苏他那个特意把菜切得更细小软烂一些，也方便他们拒绝。

刚才的胡萝卜炒肉特意用的肉嫩的鸡腿肉，胡萝卜丝切得也洗，还特意多炒了一会儿，等胡萝卜软烂才行。

第二道菜苏棠做了白菜豆腐，豆腐炖得入味，白菜叶多帮少，这道菜虽然普通，但用的油少，最近入秋还是有些凉意的，吃了这些胃口也舒坦一些。

锅上还有几盘葱烧鲈鱼，鱼肉细嫩刺少，苏棠特意把鱼刺剃掉，片成薄厚适中的鱼片，加上去腥三件套上锅蒸熟。

出锅后淋上调好的料汁，再蒸一两分钟就可以取出来了，铺上眉毛葱丝，再浇一点热油，香味登时被激发出来。

老年人不仅要摄入高蛋白的食物，也是需要一定的优质脂肪的。

苏棠把比例控制好，油放得极少，这点葱烧油也没什么。

苏棠又做了一道蒸茄泥，一道蒜蓉空心菜。

最后她又做了一道丝瓜蛋

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