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第5章 你在忙活什么呢?(3/3)

只要严格依照程序推进,难度并没有想象中那么夸张,即便技术稍显生疏,参照说明书,也能顺利完成任务无需过多担忧。

相比于儿子慢悠悠推进流程,另一边却是另一番景象。

当匡睿刚刚收拾好食材,那边的父亲早已顺利开启火候控制着猪脸逐步熬煮。

利用祖传秘方,只需往旧汤底添入清水,补充调味,既省时又确保成品,始终维持最佳状态愈久弥香。

此刻面对还在埋头,仔细添加各项香辛料,及药材的身影,不由自主流露出微妙神色,心中泛起阵阵疑虑。

这样做出来的成品,到底能不能食用啊? 更别提那些完全陌生,且稀奇古怪草药名称相互搭配,究竟是否安全可靠都值得打上个问号。

匡父几次张嘴想插话,最终却又咽回嗓子眼,毕竟生怕打击孩子积极性,还是选择暂时忍住没吭声,转而给自己打了阵鼓劲,最后干脆采取鸵鸟策略,彻底退出现场,任由其自由发挥去了…… 匡睿压根没察觉到他父亲内心,那复杂的情绪波动。

他全神贯注地参照着食谱,将各种原料严格称量后逐一投入锅中。

待卤汁熬制完成后,便依据猪下水不同部位的口感需求分批次下锅,用小火慢慢炖煮。

随着时间推移,柴火旺盛的燃烧让锅中的卤汤,渐渐散发出诱人的香气。

这气味和匡父平日制作的卤味,迥然不同。

屋内坐着的匡父,闻到这股扑鼻而来的浓郁香味时,脑子一下子有点发懵。

平日自己做出来的卤味,哪有这般浓烈的香气? 莫非是儿子做的卤味特别香? 带着满腹疑问,匡父从屋里走出来,越是接近厨房,香气越发醇厚。

这种独特的香味与自家传统,那种纯粹的卤香截然不同,其中夹杂着些许中药草的气息,隐隐带着清幽与微苦的味道,奇妙万分却又无比诱人,仿佛十里之外都能嗅得到。

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