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第1章 穿越大唐，包子首秀(4/5)

二又追问：“那你能保证不惹事儿，安安心心干活？” 阿福忙不迭地点头，脑袋像捣蒜一样：“能能能！我保证，要是我做得不好，您怎么罚我都行！” 两个大哥又相互对视一眼，微微点头，算是默许了阿福的加入。

说干就干，几人来到小厨房，准备做包子，陆飞环顾四周，这是一个很简单的厨房，陈旧的木屋散发着一股岁月的味道，不过收拾得还算干净，锅碗瓢盆摆放得整整齐齐。

但当看到做包子的材料，他愣住了，只有最基本的野菜，加一点点醋和盐，简单得不能再简单。

“大…大哥，这是包包子？就这点调料？这做出来能好吃吗？”陆飞不可置信地问旁边的两位大汉，眼睛瞪得像铜铃。

“对啊，我们的包子在这条街上可受欢迎呢！大家就好这一口清淡的。

”张大撇了撇嘴道，一脸的自豪。

陆飞咧了咧嘴，心想这年代香料估计稀缺得很。

他眼睛转了一圈，像个精明的小商贩，问到：“两位大哥，这里有没有肉？哪怕是肥肉也行，我想在馅料里加点荤，味道能更香。

光吃素的，没点油水，吃着不顶饿啊。

” “肉？那可是金贵的东西，咱这卖的素包子！平常人可吃不起肉包子。

”张二撇着嘴说。

“肥肉倒是便宜，你要那玩意干什么？这肥腻腻的，能做包子馅？”张大疑惑道，满脸的不解。

陆飞耐心解释：“把肥肉炼成油渣，那叫一个香，加到馅料里，再配上野菜，味道指定错不了。

再弄点葱姜爆香提味，虽说没酱油、花椒粉，咱也能调出好味道！” 张二一听，连忙摆手：“小兄弟，这可没有你说的什么酱…酱油，花椒粉更是没听过。

” 陆飞虽有点失落，但还是干劲十足：“没事儿，光油渣和葱姜也肯定香！” 张大跟张二看了看陆飞真挚的眼神，又互相看了看，心想这小子怎么这么有信心呢？于是，张大赶忙去肉铺买来大肥肉，那肉铺的老板还好奇呢，哪有人买肉只买肥肉的？ 等张大呼哧呼哧买肉回来后，几人架起锅开始炼猪油，陆飞拍了拍胸脯，微笑着说：“二位大哥，我来吧。

” 说着他往前一步站定，铁勺在铁锅沿轻轻磕了两下，随即探入锅中搅动。

金黄的油渣在热油里滋滋作响，渐渐收去多余油脂，不久后变得酥香干脆，只见陆飞手腕微转，将油渣连带着少许底油一同舀出，赶忙在案板上切成碎丁，然后均匀拌进早已备好的馅料中，那鲜香气息瞬间弥漫开来。

在张大几人好奇的注视下，陆飞取过发好的面团，在案板上撒了层薄粉，手掌按在面团上反复揉搓。

这可真是“行家一出手，就知有没有”，只见陆飞的动作舒展流畅，揉面时力道均匀，面团在掌心翻滚间愈发光滑劲道。

转眼之间，面团被揪成一个个大小均等的面剂，擀面杖在他手中飞速转动，一张张边缘薄、中间厚的包子皮便整齐排列在案板上。

取馅、放料、捏褶，陆飞的手指如同有魔力一般，指尖翻飞间，雪白的面皮便裹着饱满的馅料收拢成型。

他包包子的速度快得惊人，却丝毫不显仓促，每个包子的褶子都细密均匀，纹路清晰，宛如精心雕琢的小元宝，个个饱满挺括，模样精致诱人。

旁边的张大张二还有阿福看得眼睛都直了，嘴巴微张，满脸的不可思议。

张大下意识地搓了搓手，轻声道：“乖乖，这手艺也太绝了，从来没见过这么利索的手法！” 旁边张二跟阿福也连连点头，眼神里满是惊叹。

过了许久，包好的包子被陆飞整齐地码进竹编的蒸笼里，竹屉的纹路清晰可见，透着几分古朴的雅致。

他将蒸笼架在灶上，添了把柴火，火焰舔舐着锅底，蒸汽渐渐升腾，透过竹屉的缝隙弥漫开来，带着淡淡的麦香与馅料的鲜香。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 不过半炷香的功夫，浓郁的香气便愈发醇厚，引得几人频频侧目。

陆飞掀开蒸笼盖，一股滚烫的热气扑面而来，蒸腾的白雾中，一个个雪白的包子饱满地立在竹屉中，比先前更显蓬松诱人，和以前张大张二两人做的那些形状歪斜、香气寡淡的包子有着天壤之别。

张二迫不及待地拿起一个，吹了吹热气，咬上一大口，鲜美的汤汁在口腔中迸发，肉质的鲜嫩与油渣的酥香交织在一起，口感丰富至极。

他眼睛瞬间亮了起来，竖起大拇指赞道：“嘿，还真行！你小子还真有两下子！这味道，绝了！” 张大也赶忙尝了一个包子，只见他眼睛一亮：“嘿，还真行！你小子还真有两下子，是我小瞧你了，这味道比以前强太多！” 陆飞笑着说：“这才刚开始，以后咱再琢磨别的花样，生意肯定越来越红火！” 就这样，陆飞与阿福也算是暂时有了落脚的地方，于是每天天不亮，几人做好包子后，就开始售卖。

一开始生意并不好，而张大张二也并不会吆喝，这可急坏了旁边的陆飞，这包子可是要趁热吃的啊！于是陆飞拿着几个包子，就跑到街道吆喝。

他站在街边，扯着嗓子喊道：“新鲜出炉的包子，皮薄馅大，咬一口，满嘴留香！大伙快来尝尝啊，不好吃不要钱！”那声音又大又亮，像个专业的叫卖小贩。

一开始，路人都像看疯子一样看着他，还有人在背后指指点点，小声议论：“这小子是不是脑子坏了？哪有这样卖包子的？怕不是从哪个山洞里跑出来的。

说不定是被雷劈坏了脑子。

”

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