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第2章 剩肉破局(2/5)

杯最便宜的珍珠奶茶，一坐就是大半天。

上午十点过后，张记的卷帘门才懒洋洋地拉起一半，老板张全福（我后来打听到的名字）探出身，四下张望了一下，才完全打开门。

他年纪约莫五十，身材微胖，但此刻背脊有些佝偻，脸上带着宿醉未醒般的憔悴。

他拿着扫帚，有一下没一下地扫着门前的台阶，动作迟缓，目光时常放空，不似周边店家那般精神抖擞地迎接新的一天。

此乃“涣卦”之象，精神涣散，心志不坚。

接近午时，各家餐馆开始忙碌。

张记店里依稀可见几桌客人，但比起旁边几家座无虚席的热闹，显得冷清不少。

我注意到，给张记送蔬菜的货车来了，司机卸下几筐蔬菜，张全福出来接货，两人在门口低声交谈了几句，似乎有些争执。

司机表情不耐，最后几乎是半摔半扔地把最后两筐菜撂下，开车离去。

张全福站在原地，望着那车背影，抬手抹了把脸，半晌没动。

我的心微微下沉。

供应商的态度，往往最能反映一家餐馆的资金状况。

这景象，印证了周老板所言非虚。

重点在于观察张全福本人的饮食。

我耐着性子，等着。

快到下午一点，客流高峰已过，张全福才拿着一只不锈钢饭盒，从店里走出来，左右看了看，径直走向不远处一家专做外卖盖浇饭的小摊。

他点了什么，我看不真切，只看到他很快提着饭盒回了店里。

第三天，我决定再近一步。

我换了个观察点，坐到奶茶店更靠近门口的位置。

时间依旧选在午市过后。

今天，我看到了更清晰的画面。

张全福依旧拿着那个饭盒，走向盖浇饭摊。

这次，他点的是“回锅肉盖饭”。

我看着他提着饭盒回到张记，就在店门口支了张小马扎，埋头吃了起来。

我耐心地等着。

约莫十几分钟后，他吃完，起身，将饭盒扔进旁边的垃圾桶。

就在他转身进店的瞬间，我迅速起身，假装路过，走到那个垃圾桶旁。

垃圾桶不深，我能清晰地看到，那饭盒里，赫然剩下差不多半碗的回锅肉！白米饭几乎吃光了，但那油光锃亮、肥瘦相间的肉片，却大半残留。

《易经》有云：“饮食必有讼。

”此言虽指宴饮易生争端，但引申开来，一人之饮食，亦可见其境遇心绪。

张全福点回锅肉这等油

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