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第1章 俗愿与沸鼎(4/5)

女的抢先开口点素菜，那这男的可能就有点悬喽……” 我听着，心里暗暗咋舌。

这哪里是卖麻辣烫，这分明是人性观察室。

每一个细节，都指向同一个目标——多卖钱。

自立门户：精打细算的“多多” 一个多月的学徒生涯，我晒黑了，手上添了几个烫伤的水泡和刀口，但心里却前所未有地充实。

出师那天，赵胖子拍着我的肩膀：“兄弟，地方我给你物色好了，大学城西侧那个转角，原来是个打印店，位置偏点，但租金便宜，门口还能摆桌子。

能不能成，看你的造化。

” 我用几乎低于废品价处理掉最后一批“潮升阁”的库存，换来了薄薄一沓钞票，加上我所有的积蓄，开始了“多多麻辣烫”的筹建。

每一分钱，都要花在刀刃上。

跑断腿的采购： 二手市场是我去得最勤的地方。

跟那个精明的、总叼着烟卷的老板为了一个双开门冰柜磨了半小时嘴皮子。

“老板，你看这锈迹，这噪音，肯定用了好多年了，再便宜点！” “小伙子，这制冷效果杠杠的！要不是那家KTV倒闭，也轮不到你捡漏！” 最终，以一个我认为胜利的价格成交。

桌椅也是二手的，塑料凳，有些腿还不平，我用硬纸片仔细垫好。

唯一的“大件”是那个厚重的实木柜台，也是在旧货市场淘的，样式老旧，但用料扎实，价格不贵。

卖家老头说以前是开杂货铺用的，我根本没往别处想，只觉得它够大，能放东西，能当操作台，划算。

亲力亲为的装修： 店面墙皮剥落得厉害。

我没钱请人，自己买了最便宜的白色涂料、滚筒和刷子。

调涂料，比例没掌握好，有点稀，刷上去盖不住底色，只好一遍又一遍地刷。

粉尘和涂料滴得我满头满身都是，像个滑稽的白脸小丑。

刷到高处时，踩着晃晃悠悠的凳子，心惊胆战。

但看着斑驳的墙壁一点点变得洁白平整，一种微小的成就感在心里滋生。

招牌是红底黄字，宋体加粗，毫不美观，但足够醒目——“多多麻辣烫”。

下面一行小字：“多食材，多口味，多实惠”。

这是我的愿景，更是我的营销策略。

琐碎的准备： 办理《食品经营许可证》、《个体工商户营业执照》，跑街道，跑工商，跑卫生防疫站，盖不完的章，填

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