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茉一边切菜,一边照看火候,忙得不亦乐乎。
想到归安在外面也是无所事事,谷茉便提高声音朝院子里喊,“归安,进来帮娘看看火。
” 虽然归安只有三岁多,但前几天谷茉让他看火,他倒是有模有样。
虽然不指望他能生火,但有人在旁边照看,谷茉也能稍微轻松一些。
归安听到娘亲的召唤,便不再纠缠方玉竹,抱着自己的小木凳,一溜小跑来到厨房,把木凳放在灶台前的木墩旁,一屁股坐下,甜甜地说,“娘,我过来帮忙啦。
” “我们归安最听话了。
”谷茉抬头对归安笑了笑,随即又低下头继续切菜,她注意到太阳即将落山,不禁自责起来,竟然忘记了时间。
之前用热水加酒煮熟的五花肉已经洗净切块,谷茉拿出昨天购买的香料,将几颗八角、草果、姜片和干辣椒放入干净的碗中备用。
她在锅中烧热了菜籽油,加入几勺砂糖炒制糖色,然后倒入一勺酱油,待砂糖融化变色并冒泡时,迅速将肉块和香料一同倒入锅中翻炒。
直到肉块均匀裹上糖色,撒上盐后,便可以加水炖煮了。
这时,谷茉也将炸豆腐放入锅中一同炖煮。
由于家中没有砂锅,她只能退而求其次,用那口铁锅来煮红烧肉。
归安闻到香味,突然感到饥饿,“娘,你多煮点那个白白的饭哦,爹和娘早上都没吃。
” 谷茉听后一愣,白白的饭指的是米饭,难道方玉竹早上没有吃饭? “归安,你爹早上没有吃稀饭,那她吃了什么?”谷茉问这话时,心中有些酸楚,她猜想方玉竹可能是担心自己不够吃,但家中还有不少米,足够一家人吃上十天半月的。
归安立刻捂住嘴巴,摇着小脑袋,支支吾吾地说:“娘亲,娘亲不让说。
” 听到归安的回答,谷茉决定
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