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“莫老师看着真的挺会的,这是要淖水吗?”她看欧萌萌做过可乐鸡翅,说红烧肉也可以这么做。
她到欧家不到两年,欧爷爷欧奶奶就意外去世,两个哥哥都出去上大学了。
所以说起来,被欧萌萌亲自带大的,也就只有白非非一个人了。
两人做饭,跟做实验一样,当然白非非从小就像现在,她躲后头,一脸惊恐。
但是也挺好玩的,她反正习惯了,前头有人做,她在后头看。
“不用,你冰箱的肉挺好的,这种好的猪肉,用冷水泡一下,然后用厨房纸吸干血水。
不用水淖,改用油煎,这样可以破坏肥肉的物质,这样吃起来不会太腻。
”莫勤边做边说。
他拿了不沾锅,也不放油,把肉平铺上去,小火慢煎,看得出他做得很熟练。
真不是为了上节目才学的。
“生姜要切片吗?”她刮完了生姜皮,看着专心煎肉的莫勤。
“切大片会吗?”莫勤想想问道。
“没有顺纹、逆纹的讲究吧?”白非非拿刀,看着那块生姜,十分的迟疑。
莫勤又叹息了一声,回头三下五除二,把一块生姜刷刷的切成大片,顺手拿了三五片,扔进了已经开始出油的煎锅里,他做得非常利索,特有大厨风范。
“莫老师,你什么时候学的啊?”白非非忍不住问道。
别看他们这五年总一块度假,但是这两人,还没到分享隐私的时候,所以她真不知道莫勤是会做饭的。
感觉有点惊悚的样子。
这一个月,前头十一位老戏骨,都号称会做饭的,真的,也只能是号称了。
有的还立了家庭煮夫人设的。
结果,一言难尽。
而莫勤,真的戏里演的都是贵公子,高端男,做饭这种偏艺术类的工种,和这位都是不搭界的。
现在,跑到综艺里做红烧肉,这是人吗? “我一年只接一部戏,闲着就学点东西。
”他边煎肉边说道。
慢
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