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第17节(3/4)

只有李章儒是吃过宝祥居酱肉的，所以他当仁不让，跟苏棠一起天天研究，想把当年的配方重新复制出来。

李章儒努力搜索着童年的回忆，从零星的记忆碎片中拼凑出宝祥居曾经用过的配料和制作方法，再跟苏棠详细地描述他儿时吃过的酱肉的味道。

苏棠则根据李章儒的记忆和描述，逐渐拼凑出来完整的配方。

当然，想要复刻当年的味道，还是要不断地实践。

祖孙两人每天都在做酱肉，满街天天都能闻到李家传出来的肉香味。

虽然一直都在做酱 肉，可是想要做的跟当年的宝祥居一模一样，依然需要时间和试验。

苏棠也不气馁，每次做完都会在配料单上做一些小小的调整，力求达到李章儒的要求。

直到这一天，又一锅酱肉做好了。

苏棠从锅里舀起一块肉，切下一小块，端到李章儒面前。

“姥爷，尝尝这味道怎么样？” 连着做了好几天，李章儒都有点没信心了。

想来也是，如果宝祥居的酱肉那么容易就被复制出来，那当年也不可能成为独门秘方了。

看着眼前这一小块酱肉，他深深地吸了一口气，才拿起了筷子。

第016章报公安姥爷，您怎么哭…… 眼前的肉块约有寸许见方，因为刚刚从锅中捞出来，上面还裹满了油褐色的酱汁，浓郁的香味混合着腾腾的热气，缭绕在鼻端挥之不去。

李章儒小心地夹起这一小块肉，随着他的动作，肉块在筷子头上颤颤巍巍地抖动着，油汁缓缓滑落，看起来更增诱惑。

肉皮已经被长久的浸炖染成了深褐色，一路顺着染下去，将五花三层的肉块都沁上了渐变的酱汁颜色，不等品尝就能感受到这深厚的入味。

他慢慢将肉块放入口中，温度还微微有些热，被烫了一下的舌头下意识地一缩，肉就顺势滚入口中。

口腔中瞬间被浓郁的酱肉香气填满，即使是还有点烫，他也绝舍不得将这块肉吐出去。

软嫩的肉块在舌尖和牙齿中来回滚动，他不禁闭上眼睛，细细品尝着悠长醇香的回味。

脑海中浮现出久远的回忆，空气中永远弥漫着酱肉香味的店铺，黑红发亮的柜台，忙碌的伙计们，噼里啪啦的算盘声，还有那阵阵不绝的迎来送往，招呼客人的声音，以及祖父等人宠溺又满是骄傲的声音。

“……章儒啊，尝尝这块肉，这可是咱宝祥居最有名的酱肘子！” “咱们宝祥居的烧鸡，可是全天下独一份！” “孩子，你要好好读书，以后把咱们宝祥居的生意做得越来

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