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第16章 心寒颤抖(2/5)

一家春凤茶楼，余下的店铺依然有很多家。

若无这些店铺，如何养得起萧家一众家仆。

” 宋妍端起一杯新煮好的热茶，尝了一口，“太烫了！太烫了！你们都害我！” 房间的气氛变得越来越诡异，萧政忍不住叹气，“宋姑娘，待到午时，一起回家！” 宋妍瞪着萧政，舒缓片刻，冷哼几声，想要打人又不敢出手，两双手在条案上不停地摩挲，“快赔本女侠损失！五十文！” 萧政摇摇头，“再打一个赌，三日后珍宝斋的掌柜定会出手，颍州城的官吏定会有人来珍宝斋买东西！” 宋妍一脸震惊，举起右手，温柔地讲，“赌！这次本女侠赌一百文！你肯定会输！三击掌！” 萧政笑着点头，举起右手三击掌，“若宋姑娘输了，还要签下终身护卫契约！” 宋妍低头思虑须臾，最终点头，“本女侠绝不会输！” “好！等上三日！” 胡鸣在旁煮茶，低声叹息，“宋姑娘，你等着签终身护卫契约文书！” 宋妍端起一杯茶盏轻吹一口气，浅尝一口，频频点头，“今日的茶难喝！换茶叶！换兴安红茶！” “兴安红茶！”胡鸣用手摸头，“兴安红茶在京城一贯一两，在颍州城千金难买！” 萧政无奈地摆手，“阿鸣，去楼下取兴安红茶！” 胡鸣应了一声，慢步走出雅间去取兴安红茶。

萧政环视房间一圈，端起一杯热茶喝了一口，轻摇折扇，“待阿鸣取来兴安红茶，宋姑娘学着煮茶！第一步，先将红茶碾成细末如屑；第二步，用后院井水来煮茶，待出现鱼眼般气泡，微微有声，这是一沸；边缘如泉涌连珠，这是二沸；待出现如波浪般翻滚奔腾，为三沸；第三步，煎茶，当水至一沸时，即加入适量的盐调味；到二沸时，舀出一瓢水来，用茶箸在锅中环绕搅动；待到三沸时倒入先前舀出的那瓢水，以止沸腾，把锅从火上拿下来，放在交床上，进行第三步酌茶。

第三步，舀茶汤入碗里，须使沫饽均匀。

沫饽是茶汤的精华，薄的叫沫，厚的叫饽，细轻的叫汤花。

一般每次煎茶一升，酌分五碗，乘热喝饮。

茶汤热时重浊凝其下，精英浮其上。

” 胡鸣手拿一包兴安红茶走进雅间，放在条案上，“宋姑娘，开始学煮茶！” 宋妍双目喷火，瞬间冷静下来，开始跟着胡鸣学煮茶。

萧政捂嘴傻笑一声，“待到宋姑娘学会煮茶，每日要为本少爷煮茶三次，晨起一

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