小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第12章 获取证书，制作招牌灵膳(1/5)

越味轩开张后的第三天，林越站在后院的灵泉边，看着竹笼里那只通体雪白的灵兔，眼神中满是思索。

这几天翡翠白玉汤和灵菇炖灵鸡虽然热销，但他知道，想要让越味轩在青风镇站稳脚跟，还需要一道更具特色的招牌灵膳。

而眼前这只从镇上猎户手中买来的“雪绒灵兔”，正是他新灵膳的主角。

雪绒灵兔是青风山特有的低级灵禽，肉质细嫩，蕴含微弱的风属性灵气，但其腥味较重，普通做法很难掩盖。

林越之前在刘大厨的菜谱中看到过一道“烤灵兔”的做法，却觉得步骤繁琐且灵气融合度不高。

他打算结合自己在地球的烧烤经验，改良出一道全新的灵膳——“火焰烤灵兔”。

“想要去除雪绒灵兔的腥味，光用去腥姜还不够。

”林越摩挲着下巴，目光扫过院中的灵材架。

灵泉谷采摘的去腥姜、辛辣草，还有从杂货铺买来的灵孜然和灵花椒，这些调味灵材或许能派上用场。

他还想到了灵泉谷的赤焰果，其酸甜味不仅能中和腥味，还能与风属性灵气形成奇妙的搭配。

说干就干。

林越先将雪绒灵兔处理干净，用灵泉水反复冲洗，去除血水。

随后，他将去腥姜切成姜片，辛辣草揉碎，与灵孜然、灵花椒一起放入碗中，加入适量的灵盐和灵泉酿造的米酒，调成腌料。

他将腌料均匀地涂抹在灵兔身上，尤其是腹腔和腿部等腥味较重的部位，然后用竹签将灵兔撑开，放入陶盆中腌制。

“腌制时间至少要一个时辰，让灵材的香味和灵气充分渗入兔肉。

”林越看了看天色，转身去准备烤架。

他用灵泉谷的青石搭建了一个简易烤架，上面铺上洗净的青叶草枝干——这种枝干燃烧时无烟，还能散发淡淡的清香，能为灵膳增添独特的风味。

一个时辰后，腌好的雪绒灵兔已经散发着浓郁的香料味。

林越将灵兔架在烤架上，点燃青叶草枝干。

火焰升腾起来，呈淡淡的碧绿色，这是灵草燃烧时特有的颜色。

他转动烤架，让灵兔均匀受热，同时不时用刷子将赤焰果榨成的汁刷在兔肉上。

随着烘烤，兔肉的颜色渐渐变成金黄色，表面泛起油光，一股混合着香料、赤焰果酸甜和兔肉鲜香的气味弥漫开来，比翡

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。