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第十章 先拿鸡爪练练手（上）(3/3)

里冰镇过，更能刺激人的味蕾。

汤是豆腐猪红羹。

猪红即猪血，沈馥之的饭铺主卖猪下水，家中饭桌自然也常见各种猪内脏的食材。

美团认真道：“欢姐儿，二娘说了，吃啥补啥，你那日撞柱子流了那多血，这几日的汤羹都用猪红做。

” 姚欢听了不禁莞尔，吃猪脑补人脑，吃猪血补人血，老祖宗的食疗原则就是这么简单粗暴。

不过，动物的肝脏与血液里有大量能被人体吸收的铁元素，为了在重生的世界里有个强壮的身体，多吃点血制品，没坏处。

她尝了一口猪红羹，胡葱碎调过的猪血不骚。

豆腐的烟卤味也不重，毕竟这个时代还没有内酯豆腐的工艺，传统工艺的卤点豆腐，能被美团做得这般清醇滑嫩，这妮子手艺不俗，到底是沈馥之调教出来的小助理，近朱者赤。

再咬一口作为主食的野薰菘菜猪肥膘丁包子，一股荤油肉味与菌菇清香混合的至鲜，激得姚欢的神情，就像涟漪荡漾开一般，舒展愉悦。

“这包子真好吃。

” 姚欢由衷赞道。

美团闻言诧异道：“包子？欢姐儿，这不是包子，这是馒头啊。

” 姚欢也是一愣。

是了，此世有馅儿的包子，人们应该是唤作“馒头”的，即使千年后的南方，人们也管有馅儿的包子叫“肉馒头”、“菜馒头”发酵过但没有馅儿的包子，则叫“实心馒头” 姚欢放下筷著，准备卖惨。

她黯然伤感道：“美团，这可怎办，我出事醒来后，似乎忘了许多东西。

有时候看到一件物事，明明认得，却说不出它的名字。

” 美团似乎不觉得这是个值得烦恼的问题。

她捧着碗坐在东厢前的石墩子上，撕了一块沾着荤油的包子皮儿，一边往嘴里塞，一边慢吞吞道：“欢姐儿忘了啥，问俺就是，俺又没撞过柱子。

” 姚欢被后半句逗乐了。

这小婢子是心里头机灵，讲话则过于耿直了。

“那包子是啥？” “菘菜叶裹着馅儿啊。

” “炊饼是啥？是烤的烧饼吗？” “炊饼是这样的，没有馅儿。

烧饼？烧饼，俺也不知道是啥，欢姐儿说的可是胡饼？” 美团比划着手中的白面包子皮，认真讲解。

姚欢已明白了个大概。

好的，穿越者融入，先从面食名字扫盲开始吧。

她不再讨教，而是风卷残云般吃完了美团的作品，方施施然道：“美团，你平日里不去姨母的饭铺帮忙？” “去哪，只是欢姐儿住来，伤还没好，二娘吩咐俺这些时日都守着你。

” “哦，那你明日去菜铺，帮俺讨些鸡脚来。

”

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