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第26章 引入特色生鲜区(1/2)

振山超市的全新规划落地后，有机生鲜区的日均销售额始终稳居前列，这让林墨敏锐地察觉到，街坊们对高品质生鲜的需求远未被满足。

在一次员工座谈会上，张阿姨的话更是坚定了她的想法：“现在生活好了，大家都想吃到正宗的土味食材，可惜城里难买，上次我托乡下亲戚带的土鸡蛋，街坊们都抢着要。

” 当天晚上，林墨就和苏哲召开了小型研讨会，核心议题便是“打造特色生鲜区”。

苏哲调出近期的消费数据：“有机生鲜区的客群主要是中高端家庭，但还有很大一部分中老年街坊，既追求食材正宗，又对价格敏感。

我们的特色生鲜区，应该主打‘产地直供、平价正宗’，和现有的有机区形成互补。

” 方向既定，货源成了首要问题。

林墨想起陈建国曾提过，他的一个老战友在郊区承包了生态农庄，还有不少农户资源。

第二天一早，她就和苏哲驱车前往郊区。

农庄里，散养的土鸡在林间踱步，鱼塘里的鲫鱼跃出水面，大棚里的蔬菜鲜嫩欲滴。

老战友王司令握着林墨的手，豪爽地说：“墨墨，你外公当年帮过我，你的事就是我的事！我这农庄的食材，给你按成本价供货，还让周边农户也跟着受益。

” 除了生态农庄，林墨还对接了山区的扶贫基地，引进了高山菌菇、梯田大米等特色食材。

为了让街坊们放心，她特意要求所有食材都附带“产地溯源卡”，标注着农户姓名、种植时间和检测报告编号，扫码就能查看完整信息。

特色生鲜区的设计也颇具匠心。

林墨采纳了李大哥的建议，用竹篮、木架代替传统货架，地面铺着仿石板地砖，墙上挂着农户劳作的照片和产地风景图，营造出“农家集市”的氛围。

区域中央设置了“现捡鸡蛋”体验区，孩子们可以在工作人员的指导下，从鸡窝中小心取出新鲜鸡蛋，旁边的“鲜鱼现杀”窗口则保证了鱼类的绝对新鲜，不少街坊都笑着说：“这才是小时候赶大集的感觉。

” 为了突出特色，林墨还推出了三项专属服务：一是“订单种植”，街坊们可以提前预订想要的食材，农庄按需种植，成熟后直接配送；二是“农户驻场”，每周邀请两位农户来超市现场讲解食材知识，比如如何辨别正宗土鸡蛋、怎样挑选新鲜菌菇；三是“残次食材爱心捐赠”，将外观不佳但品质完好的蔬菜，免费捐赠给社区养老院。

特色生鲜区筹备期间，赵天磊又嗅到了“机会”。

他通过人脉找到王司令，许以高价，想抢走振山超市的供货渠道。

王司令当场就拒绝了：“我和墨

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