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,书呆子齐铭中老远就在喊叫: “浩然兄,家父这回真的不在,你一定要多住几天!” 张昊满面春风迎出去,顺势拉住他手,再三致歉。
自称在杭州收到家信,不敢在外逗留,急着要回江阴。
一路逼逼到大门口,摆脱书呆子,乘轿直奔北城。
会馆小伙计引着来到客厅,喝茶等了小半个时辰,一个头上冒汗,面目好似庙里菩萨的胖子进来,拢手致歉说: “劳小官人久等,罪过、罪过。
” 宾主见礼落座,胖子金二拿帕子擦着汗水说: “齐大哥临走让我代他结清尾款,还要烦请小官人随我出城一趟,皂坊在鸬鹚墩,不远,西门外运河边。
” “好说,金员外请。
” 出来会馆上轿,张昊听到金二胖交代跟班一句,去请什么北郭居士,他估计是中人。
鸬鹚墩确实不远,出城大约二里地就到了,进庄入厅落座,宾主相谈甚欢,主要是扯淡。
胖虎跟着金二胖手下去点验银两,回报无误,见少爷点头,出庄直奔码头车行。
金二胖引路,张昊来到田庄左近的大作坊。
齐家作坊占地甚广,设施完全照搬张家,无非是规模更庞大,一副大干快上的架势。
四处参观,张昊不吝溢美之词,进来一处套院,匠作们已经在此恭候多时了。
张昊取下四方平定黑纱帽,脱了玉色绢大袖襕衫,挽起汗褂袖子,顿觉浑身清利。
要来蜂蜜、胭脂,挑一锅品相上佳的皂基,让旁边人舀了一碗,对金二胖说: “你看这皂基,做出来的胰子肯定不好使,原料不能单一,要用混合油,种油菜是皂业首务,绝非虚言,你可以让人去江阴买芸苔种子。
” 金二胖乐呵呵点头,笑得像个弥勒佛。
张昊不再和他废话,往碗里倒些蜂蜜搅拌匀,皂基慢慢变成温润的黄色。
拿过深红的脂粉闻闻,是月季花香,又把脂粉加入碗里搅拌,皂基渐渐变成淡绿色。
“蜂蜜并非原料,取其颜色罢了,红黄青三色,几乎能调出所有颜色。
” 本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 张昊把调色原理道出,见四周匠师都在静听,接着道: “香胰子制作和芙蓉皂大致类同,香精蒸馏稍微繁琐,加香最麻烦。
皂液温度过高加香,味道会挥发,关键是把握时机,这需要燃香或沙漏计时。
” 胖虎跑来,回禀准备停当,张昊点点头,来到管事房,将独家提取香精的技术付诸笔墨。
植物原料加入沸水,精华油跟随蒸汽逸出,冷凝后,收集水面的油脂即可。
重复这个过程就是提纯,技术不难,但是投入大、产量小,导致香皂成本昂贵。
市面上没人能仿制出张家糕点的色香味,也是因为这些万恶的食品添加剂。
香精秘方交给金二胖,他又
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