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在龙村,除了她,几乎没人会在意香菇是长在栎木上还是松木上。
墨文微微一笑,谦逊道:“略知皮毛。
‘知识圣殿’保存了不少旧时代的典籍,其中就有关于食材产地和特性的记载。
我看小姐对这些很有研究,想必也是同道中人?” “那当然!”班若来了谈兴,也顾不上砍价了,直接买下那包香菇,站起身和墨文聊了起来~ “食物嘛,最重要的就是本源!产地、时节、处理方式,差一点,味道就天差地别!就像这香菇,栎木长的就是比杂木长的香,晒干的比烘干的更有风味……” 她侃侃而谈,将自己对食材的理解(夹杂着部分灵界的认知)倒豆子般说了出来。
墨文听得极其认真,不时点头附和,偶尔提出一两个精准而专业的问题,更是让班若觉得遇到了知音,谈兴愈发浓厚。
“说到汤品,旧时代有一道名菜叫‘开水白菜’,看似清汤寡水,实则背后工序极其繁复,用鸡、鸭、火腿等多种食材吊出清如开水的顶级高汤,再以这汤来煨煮最嫩的白菜心……那滋味,堪称化腐朽为神奇。
”墨文语气中带着一丝怀念和推崇。
“开水白菜?”班若眼睛瞬间亮了,“这个我知道!啊不是,我听说过!精髓就在于那碗‘开水’!对对对,就是要极致的内敛和鲜美!”她在灵界偷看下界影戏时,对这个可是印象深刻。
两人从香菇聊到高汤,从火候控制聊到调味哲学,越聊越投机,颇有相见恨晚之感。
班若完全忘记了龙灿的叮嘱,也忽略了小刀和大牛在一旁不断使来的眼色。
龙灿始终沉默地站在阴影里,看着相谈甚欢的两人,眉头微不可察地蹙起。
这个墨文,出现的时机太巧,谈吐过于迎合班若,而且他对美食的见解,虽然听起来专业,却总给人一种……刻意营造的感觉。
尤其是他提到的一些极其冷门甚至近乎失传的菜肴,其描述方式,不像是从典籍上看来的,倒像是……亲身品尝过? 在这末世,能有这般见识和体验的人,绝非普通角色。
墨文似乎感受到了龙灿审视的目光,他转过头,对龙灿友好地点了点头~ 然后对班若笑道:“班若小姐对美食的见解,真是让我大开眼界!龙村有您在,实在是幸运!不知接下来在堡垒有何打算?若有机会
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