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在【灵火术】精准的控制下,腊肉丁的油脂被慢慢逼出,变得焦香酥脆,却丝毫没有烧焦。
“下蛋液!”她将金黄的蛋液倒入锅中,蛋液遇热迅速凝固,被她用锅铲快速划散,炒成蓬松金黄的碎块。
最关键的一步来了!她将晾凉的米饭倒入锅中,与鸡蛋、腊肉混合。
“颠锅!”班若娇叱一声,手腕用力,那口对她来说略显沉重的铁锅竟被她稳稳颠起。
锅中的米饭、鸡蛋、腊肉如同金色的瀑布般翻腾、混合,均匀地沾染上油脂和香气,却没有一粒米饭粘锅! 【洞察之眼】全程开启,监控着每一粒米饭的温度和状态。
最后,撒入一点点盐和切碎的野葱末,再次快速翻炒均匀。
“出锅!” 当班若将那一大锅热气腾腾、香气四溢的炒饭盛到盆里时,整个厨房,乃至厨房外面,都陷入了一种诡异的寂静。
那炒饭,米粒颗颗分明,饱满剔透,如同包裹着一层淡淡的金箔。
金黄的鸡蛋碎、焦香的腊肉丁、翠绿的葱花点缀其间,色彩对比鲜明诱人。
最令人难以置信的是那香气,是极致的蛋香、焦酥的肉香和清新葱香完美融合的产物,霸道而醇厚,直接穿透了清晨清冷的空气,钻入每一个人的鼻腔,勾动着最原始的食欲。
“这……这真的是用咱们的米和那几颗鸟蛋做出来的?”陈嫂看着那盆金光闪闪的炒饭,声音都有些发颤。
“咕咚。
”不知是谁,响亮地咽了一口口水。
班若拿起一个干净的勺子,自己先尝了一口,眯起眼睛,满意地点点头:“嗯,火候刚刚好,米饭的弹性,鸡蛋的嫩滑,腊肉的焦香……完美!” 她大手一挥:“开饭!今天早上,咱们就吃这个——黄金蛋炒饭!” 早已被香气折磨得饥肠辘辘的村民们,立刻排起了长队。
当那金光闪闪、热气腾腾的炒饭分配到每个人的碗里时,所有人都迫不及待地吃了起来。
“天哪!太……太好吃了!” “我从没吃过这么香的炒饭!” “这米粒……好像在嘴里跳舞!” “我感觉浑身都暖起来了!” 惊呼声和满足的叹息声此起彼伏。
小刀更是夸张,直接把脸埋
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