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第12章 指点江山(1/3)

面团在电磁炉微弱的余温旁静静地发酵着。

时间一分一秒过去，厂房内弥漫着一种诡异的宁静，只有面包师丧尸喉咙里偶尔发出的、带着期盼和焦躁的“咕噜”声打破沉寂。

龙灿小队全员依旧保持着高度警戒，武器紧握，目光在班若和那丧尸之间来回扫视，精神紧绷到了极点。

班若却显得气定神闲，她甚至找了个相对干净的桶坐了下来，托着腮，眼睛一眨不眨地盯着那个盖着湿布的面盆，如同一位等待作品诞生的艺术家。

“唔……时间差不多了。

”她估算着时间，站起身，走到面盆旁，小心翼翼地掀开湿布。

只见盆里的面团已经膨胀到了原来的两倍大，表面光滑圆润，用手指轻轻按压，指印缓缓回弹，留下了清晰的痕迹。

“发酵得不错！”班若满意地点点头，将面团取出，放在撒了干粉的桌面上，开始轻柔地按压排气。

“这一步叫排气，把发酵产生的大气泡赶走，让面团组织更细腻。

” 面包师丧尸看得极其专注，那双粗壮的手臂不自觉地模仿着班若轻柔的动作，与它之前狂暴的捶打形成了鲜明对比。

排气完毕，班若将面团分割成大小均匀的小剂子，熟练地滚圆，然后摆放在一个找到的、刷了薄薄一层油的烤盘上。

“进行最后发酵，大概三四十分钟，等到面团再次膨胀到1.5倍大就可以了。

”她将烤盘放回温暖处，拍了拍手，“然后，就可以进烤箱了！” “烤箱……”班若的目光开始在厂房内搜寻。

大型生产线上的隧道烤箱显然无法启动，她需要找到小型的、可能还有独立电源的烤箱。

【洞察之眼】快速扫描，最终锁定在角落里一个蒙尘的、似乎是用于样品烘焙的小型层式电烤箱。

“那个！试试那个！” 她跑过去，费力地擦掉玻璃门上的灰尘，检查了一下。

烤箱的插头连接着一个看起来像是备用电池组的东西，指示灯竟然也是亮的！ “太好了！天助我也！”班若兴奋地几乎要跳起来。

她预热烤箱，设定温度。

当最后发酵完成，面团变得白白胖胖时，她小心翼翼地将烤盘送入了烤箱。

“接下来，就是等待奇迹的时刻了。

”班若关上烤箱门，透过有些模糊的玻璃，紧紧盯着里面那几团逐渐发生变化的面团。

时间仿佛被拉长了。

面包师丧尸变得愈

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