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第23章(3/3)

厨房里的季清栀并不知道他们的讨论，刚才那些菜名虽然有指桑骂槐的意思，但这些食材也确实是有的。

她打算先做拍黄瓜，从冰箱里拿出新鲜黄瓜洗净，然后沥干水，随后用刀背开始拍黄瓜，然后切断放入盘里，加入少许盐抓匀腌出黄瓜多余的水分。

蒜末，姜末，放入碗中开始调料汁，凉拌菜的灵魂料汁最重要的就是红油辣椒。

红油辣椒是季清栀开店前就做好的，这会打开盖子，看到红亮的辣椒油就觉得香，浇上料汁撒上葱花就可以上菜了。

刘阿姨刚把菜端走，季清栀就听到脑子里的声音：“解锁拍黄瓜，奖励积分一百。

” 季清栀有些惊讶，这对她来说完全是意外之喜了，所以解锁新的菜式就会有积分？这一猜测让季清栀兴奋又高兴。

爆炒猪头肉本就是她胡掐的，就当她是开创派吧，她从玻璃柜里拿出卤好的猪头肉切片，然后干辣椒段泡水，嫩姜和红椒也切丝，准备好这些配菜就起锅烧油，然后放入刚才准备的干辣椒和姜丝辣椒丝以及葱段，花椒倒进去，等爆香后直接倒入切好的猪头肉片不断翻炒，然后起锅。

卤味包裹着各种辣椒，季清栀只觉得香气扑鼻，装盘后，熟悉的声音再次响起：“解锁爆炒猪头肉，奖励积分一百。

” 季清栀勾了勾唇角，很好，她也算开创派，有了属于她开创的新菜。

爆炒猪头肉上的时候，徐遇安他们桌上那盘拍黄瓜已经快光盘，每块黄瓜都被料汁包裹，黄瓜翠嫩，半碗饭都快炫完。

这时候爆炒猪头肉上桌，李健扫了一眼盘子里的一片红，这菜看起来就很过瘾，他们不嗜辣，但这样的辣菜让人完全不能拒绝。

他率先尝了尝，卤猪头肉因为加热吃起来更加软糯，除了卤味，还有辣椒的香味，和他以为的纯辣完全不同，他抬眸看向张志海：“喏，老张尝尝这个，就说你敏感了吧，这味道可真不错。

”

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